منوعات
متشليش هم الفطار..أفضل طريقة لعمل الميني باتيه الهش القطني في المنزل بسهولة
يعتبر الباتية من أكثر المعجنات شهرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج، يمكنك تحضير باتيه الأفران من خلال استخدام مكونات سهلة وبسيطة ومذاق شهي ولذيذ، حيث أن الباتية من المخبوزات الشهيرة والمفضلة لدى كثير من الأشخاص كبار وصغار، ويمكنك التعرف على وصفة تحضيره في المنزل من خلال استكمال هذا المقال.
ميني باتيه بكيلو دقيق
يمكنك استخدام كيلو دقيق واحد في تحضير عدد كبير من الباتيه صغير الحجم الذي يطلق عليه ميني وهذا من خلال التالي:
المكونات
- مقدار كيلو من الدقيق الأبيض.
- عدد 8 أكواب من الماء الفاتر.
- عدد 2 كوب من زيت الطعام النباتي.
- مقدار 4 ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية الخاصة بالمعجنات.
- عدد 4 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة الصفراء.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا.
- رشة ملح أو أكثر حسب الحاجة.
- نوع جبنه مفضل للحشو.
طريقة التحضير
- يتم إحضار وعاء ذو حجم مناسب لخلط المكونات معا والحصول على عجينة طرية.
- يمكنك وضع الخميرة والسكر والفانيلا والدقيق وباقي المكونات والتقليب المستمر لتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- يمكنك الحصول على قوام من العجين الطري وتغطيته باستخدام كيس من البلاستيك.
- تترك هذه العجينة في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم للمناسبة من حجم الباتية المراد تحضيره.
- قومي بتحضير صاج ذو حجم مناسب ودهنه باستخدام الزبدة، بعد ذلك قومي برص الباتية في الصاج والضغط عليه من المنتصف لوضع الجبنة بداخله.
- يجب تسخين الفرن في درجة حرارة لا تقل عن 220 درجة، وإدخال الصاج داخل الفرن وتركه لمدة لا تقل عن عشرة دقائق للتسوية.
- يمكنك تحضير هذا الباتية بجانب المشروبات الساخنة أو استخدامه كوجبة فطار أساسية.
