منوعات
هتعملي 60 قطعة بوصفة بسكويت القهوة السريع في البيت بنص كوباية زيت بدون زبدة
بسكويت القهوة واحد من أحلى أنواع البسكويت اللذيذ والشهي الذي يمكن تناوله بجانب جميع أنواع المشروبات الساخنة ويرجع ذلك لطعمه ومذاقه المميز، ولذلك يقبل فئة كبيرة على شرائه من المحلات والمتاجر لامتلاكه نكهة وطعم مميز، كما تستطيعين إعداده خلال دقائق معدودة من خلال اتباع وصفة بسيطة يمكننا التعرف عليها بالمكونات والخطوات.
مكونات وصفة بسكويت القهوة السريع
نحتاج لتحضير هذه الوصفة عدد من المكونات الأساسية والمهمة والمتوفرة في كل منزل، وتشمل مقادير هذه الوصفة ما يلي:
- كوب وربع من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- نصف كوب من السكر البودر الناعم.
- ربع كوب من ذرة النشا.
- نصف كوب + ملعقتين طعام كبيرة من السمن النباتي أو البلدي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتين ونصف كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان ومن الممكن زيادة الكمية حسب الرغبة.
- صفار حبة من البيض.
طريقة عمل بسكويت القهوة
يمكنك تحضير بسكويت القهوة السريع بكل سهولة وخلال دقائق معدودة في مطبخك، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- الخطوة الأولى: في البداية نقوم بإحضار وعاء كبير ونخلط داخله جميع المكونات الجافة وهي الدقيق والسكر والنشا والكاكاو، ثم نحضر وعاء آخر صغير الحجم ونخلط بداخله السمنة والزيت والقهوة سريعة الذوبان.
- الخطوة الثانية: وبعدها نقوم بإضافة خليط السمن إلى خليط الدقيق لعجن جميع المكونات معاً حتى تتكون عجينة متماسكة، وبعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية، ونبدأ برص هذه الكرات على صينية بها ورق زبدة.
- الخطوة الثالثة: وبعدها يتم إدخال صينية البسكويت في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية وتترك داخل الفرن من ربع إلى تلت ساعة حتى يتم تسوية البسكويت بالكامل، ونقوم بإخراج صينية بسكويت القهوة من الفرن ونتركها تبرد تماما قبل نقله إلى طبق التقديم حتى لايتفتت.
ومن الجدير بالذكر أن هذه الكمية من المقادير تكفى لتحضير من 50 إلى 60 قطعة بسكويت وذلك حسب الحجم، كما يمكن تقديم البسكويت بجانب كوب من الشاي أو العصير.
