“مش هتكلفك حاجه” طريقة عمل شوربة الجزر والكزبرة بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك

تعتبر شوربة الجزر والكزبرة من الوصفات المفيدة وذلك نظراً لاحتواء الجزر والكزبرة على عناصر غذائية تقوي الجسم وتنميه، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات سريعة التحضير والتي لا تحتوي على مكونات معقدة ومكلفة فكل مكوناتها يعتبر موجودة في أي بيت، فإذا كنتِ ترغبين في تحضيرها كل ما عليكِ فعله الآن هو متابعة قراءة هذا المقال وسنتعرف على طريقة عمل شوربة الجزر والكزبرة.

مكونات عمل شوربة الجزر والكزبرة

• 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة (حبوب).
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
• 2 عود كراث مقطع.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 6 حبات من الجزر متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح.
• 4 أكواب من الشوربة ( أي شوربة متوفرة لديكِ).
• 6 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء.
• 6 ملاعق كبيرة من الكريمة اللباني.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات عمل شوربة الجزر والكزبرة

• أحضري مقلاة وضعي فيها حبوب الكزبرة وقلبيها باستمرار إلى أن تتحمص وبعد مرور دقيقة قومي بإغلاق النار ثم قومي بطحن الكزبرة.
• أحضري حلة كبيرة وضعي فيها الزبدة ثم قومي بوضع الكراث والثوم والبصل وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن 4 دقائق ثم قومي بإضافة الجزر وحبوب الكزبرة المطحونة و4 ملاعق من الكزبرة الخضراء واتركي المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن 10 دقائق أو إلى أن تصبح جميع المكونات طرية.
• والآن قومي بإضافة الشوربة إلى المكونات السابقة وقومي بتغطية الحلة وبعد أن تبدأ الشوربة بالغليان قومي بإغلاق النار واتركيها نصف ساعة أو إلى أن تبرد.
• وبعد أن تبرد قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم قومي بخلط الخليط السابق إلى أن يصبح قوامه كريمي.
• والآن قومي بإحضار حلة أخري وضعي فيها الخليط السابق وقومي بإضافة الكريمة اللباني إليه واتركيه لمدة 5 دقائق وبعدها اغلقي النار.
• قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالكزبرة الخضراء.