طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة بخلطة مميزة وبطعم حكاية

طريقة عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة بطعم خطير ومذاق رائع للغاية، البطاطس تحضر بأشكال كثيرة ووصفات مختلفة، نعرض لكم في المقال واحدة من تلك الوصفات المميزة التي لها طعم جميل للغاية، إنها البطاطس المحشية باللحمة المفرومة المعصجة، وصفة سهلة وبسيطة تقدم على الغداء أو العشاء، تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية وطريقة تحضيرها سهل وبسيط، تابعونا في هذا المقال سوف نعرض بالتفصيل المكونات الأساسية التي تحتاج إليها الوصفة والخطوات الصحيحة للتنفيذ.

طريقة عمل البطاطس المحشية لحمة مفرومة

يتم تحضير الوصفة بكل سهولة ولكن عليك أولا توفير المكونات التالية:

• كيلو من البطاطس الصغيرة.
• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصلة  مفرومة ناعم.
• قرن فلفل رومي مفروم ناعم.
• ملح.
• فلفل.
• بابريكا.
• كوب من عصير الطماطم اختياري.

خطوات عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

لتحضير البطاطس يتم اتباع الخطوات التالية بكل سهولة:

• في البداية يتم تقشير البطاطس ويتم استخدام المقوار في عمل فتحة في المنتصف لتكون بسمك مناسب.
• يتم وضعها في كمية من الماء وترفع على النار للسلق نصف سلقة فقط.
• في ذلك الوقت يتم تجهيز كمية اللحمة المفرومة.
• يتم وضع اللحمة في طاسة وعليها البصل والفلفل المفروم ناعم ثم نضيف عليها البهارات المختلفة.
• نقلب حتى تنضج اللحم وتكون جاهزة للاستخدام.
• عند رفع البطاطس من ماء السلق فورا نقوم بوضعها في بولة بها ماء مثلج كي تتوقف عن النضج.
• يتم حشو البطاطس باللحمة المفرومة الجاهزة.
• ويتم رص البطاطس في صينية استعدادا للتسوية.
• يمكن إضافة كوب من عصير الطماطم في الصينية ويتم إضافة الملح والبهارات عليها.
• ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتترك حتى تستممل النضج وتصبح جميلة.
• وأخيرا نفتح الشواية لتأخذ لون جميل من الأعلى.
• تقدم وهي ساخنة إلى جانب طبق من الأرز بالشعرية.