طريقة عمل العيش الفينو للمدارس في البيت بأبسط المكونات وبعجينة هشة وخفيفة

طريقة عمل العيش الفينو في البيت بطريقة سهلة ونتيجة مضمونة هش ولذيذ، كيلو واحد من الدقيق سوف يوفر لك أكبر عدد من العيش الفينو اللذيذ يكفي فترة طويلة ويمكن حفظه بطريقة سهلة للتناول في أي وقت لاحق ويكون طازج تماما، في فترة المدارس تستهلك الكثير من الأسر كمية كبيرة من العيش الفينو كل يوم، لأنها سندوتشات سهلة وسريعة ويحبها الأولاد، ولكن الشراء كل يوم سوف يكون مكلفة للغاية، لهذا يفضل أن تقوم الأم بتحضير العيش الفينو في المنزل كنوع من التوفير، نعرض لكم في المقال طريقة عمل العيش الفينو في المنزل على طريقة أشهر المحلات بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة، إنها وصفة سهلة للغاية والمكونات بسيطة والخطوات سريعة، تابعونا نعرض لكم التفاصيل في المقال.

طريقة عمل العيش الفينو

لتحضير العيش الفينو يتم توفير المكونات التالية:

• ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ملعقين من الزيت.
• حليب لدهن الوجه.

خطوات عمل العيش الفينو في البيت

للتنفيذ يتم اتباع الخطوات التالية:

• يتم نخل الدقيق والملح والبيكنج باودر في بولة عميقة.
• نضيف عليها الخميرة والسكر ونقلب.
• نضيف الزيت ونخلط ونقلب حتى يتغلف الدقيق بالزيت تماما.
• يتم إضافة الماء بالتدريج ونبدأ في العجن.
• يتم عجن المكونات لمدة من خمس دقائق إلى عشر دقائق حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة تماما.
• يتم إضافة ملعقتين الزيت ونقوم بلم العجينة.
• نترك العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• نشكل العجينة على شكل اسطواني ونلف ولغلق لنحصل على شكل العيش الفينو العادي.
• المكونات سوف ينتج عنها 12 رغيف.
• نرص العيش في الصاج ويترك حتى يختمر مرة أخرى ثم ندهن الوجه بالحليب ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.