منوعات
أسهل وأحلي طريقة لعمل البان كيك اللذيذ.. وجبة خفيفة لكل الأوقات
يبحث الكثير عن طريقة عمل البان كيك كما أنه يعتبر من أشهر واحلي أنواع الحلويات الأمريكية وكما أنه يمكن إعداده بكل بسهولة تحضيرها وإمكانية تناولها بأكثر من طريقة مع صلصة الشوكولاتة أو غيرها كما أنها من الوجبات الخفيفة المفضلة تناولها على الإفطار من منا لا يرغب في تناول الفطائر، فهي من الحلوى التي يحبها الكبار دائماً والصغار بخطوات سهلة وبسيطة، يقدم لك موقعنا طريقة عمل حلوى البان كيك.
وإليكم طريقة تحضير البان كيك بالخطوات التفصيلية:
المكونات
- كوب دقيق.
- ملعقتين كبيرتين سكر أبيض.
- البيض المخفوق.
- كوب حليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة ملح.
كيفية التحضير
- أولاً، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح في وعاء كبير.
- ثم اخلطي الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر.
- ثم نخلط جميع المكونات معاً للحصول على خليط متماسك ومتماسك.
- سخني صينية مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط على الصينية. الساخنة، ثم اقلبي البان كيك على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون البني.
- أخرجي الفطائر بعد ذلك، وقدميها مع الصلصة المفضلة لديك.
الفطائر بدون بيض
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 5 دقائق
- يخدم 4 أشخاص
المقادير
- كوب وربع من الدقيق متعدد الأغراض
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- ملعقة كبيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الحليب خالي الدسم
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- ملعقتان كبيرتان من الماء
طريقة التحضير
- نخلط المكونات الجافة من الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، والملح في وعاء متوسط الحجم.
- نخلط الحليب والزيت والماء معاً، ونضيفهم إلى المكونات الجافة، ونحرك جميع المكونات معاً للحصول على خليط ناعم ومتماسك.
- رشي كمية كبيرة من رذاذ الزبدة على مقلاة متوسطة الحجم أو امسحي المقلاة بمنشفة مزيتة، وسخني المقلاة قليلاً.
- نسكب جزء من الخليط في المقلاة ا كرري هذه الخطوة حتى الانتهاء.
- اقلبي الفطيرة على الجانب الآخر، وانتظري حتى يتحول لونها إلى اللون البني أو الذهبي.
- تُقدم الفطائر مع الشوكولاتة المذابة.
- كما تعد النشا سحر في خليط الكيك في الحصول على كيك بقوام هش وخالٍ من الفراغات، بالإضافة إلى أنه يحافظ على رطوبة الكيك لفترة أطول.
