طريقة عمل السحلب التركي الأصلي بمكونات وقوام مظبوط وبطعم لا يقاوم
السحلب التركي الأصلي من أفضل أنواع السحلب الذي يمكنك تناولها وذلك لأنه يؤخذ من نبات الأوركيد المميز لا يتم تصنيعه من النشا مثل ما يحدث في أغلب البلدان العربية، ومع اقتراب فصل الشتاء تبدأ رحلة البحث عن السحلب التركي الأصلي وذلك لأنه من أشهي المشروبات الشتوية التى يتم تحضيرها وذلك لأنه من المشروبات الدافئة التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية والطاقة مما يشعره بالدفا ولذلك إذا كنت من محبي المشروبات الدافئة فإن مشروب السحلب سوف ينال إعجابك بشكل كبير وذلك لأنه يعد من المشروبات الأساسية لبعض الأشخاص من جمال طعمه، ابقوا معنا في هذا الموضوع نقدم لكم أفضل طريقة تستخدم لتحضير السحلب التركي الأصلي في المنزل بمكونات بسيطة وطعمه يشبه الذي يقدم في المطاعم التركية.
مكونات عمل السحلب التركي الأصلي
يوجد الكثير من المكونات التي يمكن إضافتها للسحلب التركي حتى تعزز من طعمه ولكننا سوف نقدم لكم الطريقة الأساسية وأنتم تضيفون لها على حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من السحلب التركي.
- ملعقة كبيرة من السحلب المصري.
- كوب من اللبن.
- ملعقتان من السكر.
- رشة قرفة.
طريقة عمل السحلب التركي الأصلي
- أولا نقوم بإضافة السحلب إلى اللبن والتقليب جيدا على البارد حتى لا تتكون أي تكتلات به ثم نضيف السكر ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثانيا نضع السحلب في وعاء على نار هادئة مع استمرار التقليب حتى يبدأ في الغليان نقوم برفعه من على النار حتى لا يصبح قوامه ثقيل مثل المهلبية، بعد ذلك نقوم بتوزيع السحلب في الكوبيات المخصصة.
- أخيرا نقوم بإضافة رشة من القرفة على الوجه حتى تعزز من نكهة السحلب وتعطي لها طعم مميز ثم يقدم بالهنا والشفا.
