طريقة عمل العيش الشامي في المنزل بأقل التكاليف وبطريقة سهلة وبسيطة
نقدم لكم طريقة عمل العيش الشامي في المنزل وبطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في المنزل، وفري ودبري بأقل التكاليف هنعمل كمية كبيرة من العيش الشامي في المنزل وبكوبين من الدقيق، ويعتبر العيش من أهم الوجبات ولاغني عنه في أي وقت لأنه يقدم مع الوجبات الرئيسية أو يمكن حشوة بأي حشوة مفضله لكم، ويمكن وضعه في لانش بوكس المدرسة للأطفال كسندوتشات وأفضل من العيش الفينو، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال من موقعنا المتميز في جميع المجالات علي أبسط وأسهل طريقة لعمل العيش الشامي في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية وبطعم خيالي لا يقاوم.
مكونات عمل العيش الشامي في المنزل
سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير العيش الشامي بمكونات بسيطة واقتصادية وهي كالتالي:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- حليب دافئ أو ماء دافئ للعجن.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- رشه من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير اشهي والذ أنواع الخبز بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في المنزل وهي كالآتي:
- نقوم بوضع الخميرة الجافة والسكر في كوب من الحليب الدافئ أو الماء الدافئ ونقلب جيداً ونغطي الكوب ونتركه حتى تتفاعل الخميرة وتنشط.
- ثم نقوم بنخل الدقيق والملح ونضعهم في طبق عميق ونقلب جيداً ثم يضاف خليط الخميرة والحليب مع العجن.
- ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة لينة وطرية ولاتلتصق باليد ونقوم بتغطيتها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بعد انتهاء وقت التخمير بإخراج الهواء من العجينة ونقطعها كور صغيرة أو حسب الحجم المحبب والمفضل لكم.
- بعد ذلك نقوم بتغطية كور العجين ونتركها ترتاح لمدة خمس دقائق ثم نقوم بأخذ أول كورة ونفردها بالمردنة على شكل دائرة.
- ثم نقوم بتكرار نفس الطريقة حتي ننتهي من كمية العجين كلها ويكون سمك الرغيف متوسط الحجم ونغطيهم ونتركهم لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك نقوم بوضع طاسة غير لاصقة على النار ونتركها حتى تسخن جيداً ثم نضع الخبز عليها ونتركه لمدة دقيقة ثم نقلب الرغيف على الوجه الاخر.
- وهكذا نقوم بقلب الرغيف أكثر من مرة حتي ينتفخ ويأخذ لون بسيط وينضج تماما ثم نقوم برفع الرغيف من على النار ونضعه على فوطة نظيفة ويغطي.
- ثم نقوم بتكرار نفس الطريقة حتي ننتهي من كمية الخبز كلها ويقدم مع الوجبات الرئيسية أو يمكن حشوة بأي حشوة مفضله لكم وبالهنا والشفا.
