منوعات
“بدون ماكينة ولا خلاط”.. هتعملي كابتشينو الكافيهات برغوة كثيفة وطعم لا يقاوم
الكابتشينو هو مشروب القهوة الذي أصبح عنصرًا أساسيًا في المقاهي في جميع أنحاء العالم، يتم تقديمه عادة في كوب صغير بسعة 150-180 مل، وعادة ما يكون الكوب مستديرًا وله حافة واسعة لاستيعاب رغوة الحليب، وهو مشروب يستمتع به الكثيرون، لكن لا يعلم الجميع تعقيدات تحضيره وطعمه، في هذا المقال، سوف نتعمق في وصفة الكابتشينو برغوة بدون ماكينة.
مكونات كابتشينو الكافيهات برغوة كثيفة
مكونات وصفة لتحضير كابتشينو برغوة كثيفة بدون استخدام خلاط كما يلي:
- 1/2 كوب من القهوة القوية المُحضّرة.
- 1/2 كوب من الحليب الساخن.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر (حسب الرغبة).
- قطع صغيرة من الشوكولاتة المجروشة (اختياري للتزيين).
خطوات عمل رغوة الكابتشينو بدون خلاط
وقد جاءت خطوات صنع كابتشينو برغوة كثيفة كما يلي:
- قُم بوضع مسحوق القهوة القوية المُفضّلة لديك في فنجان الكابتشينو.
- سخّن الحليب في وعاء صغير على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة ساخنة ولكن ليس مغليًا.
- قُم بتحريك الحليب بسرعة باستخدام مضرب البيض أو شوكة لمدة 20-30 ثانية.
- يمكنك أيضًا وضع الحليب في زجاجة محكمة الإغلاق وهزها بقوة لمدة مماثلة.
- يمكنك وضع السكر في القهوة المحضرة وتحريكه حتى يذوب تمامًا.
- قُم بصب الحليب الساخن ببطء في القهوة في حركة دائرية لتكوين الرغوة. يمكنك استخدام ملعقة للمساعدة في صب الحليب برفق.
- استمر في صب الحليب حتى تُشكل طبقة سميكة من الرغوة الكريمية على وجه القهوة.
- إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تزيين الكابتشينو ببعض الشوكولاتة المجروشة على الوجه.
- قدم الكابتشينو على الفور واستمتع بالرغوة الكثيفة والنكهة الغنية.
ملاحظة: يمكنك تعديل كمية الحليب في الكوب حسب ذوقك الشخصي، إذا كنت تفضل الرغوة الأكثر سماكة، فاجعل الحليب ساخنًا أكثر واستخدم حركة الصب بطريقة جيدة لتكوين رغوة أكثر كثافة.
