منوعات
ألذ وأشهى حلوى لأولادك .. اعملي زلابيا العشر دقائق في البيت بمكونات اقتصادية وبطريقة الحلواني الأصلية
زلابيا العشر دقائق هي وصفة سريعة وسهلة لتحضير واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الكبار والصغار، كما تتميز بقرمشتها وطعمها الحلو الممزوج بنكهة الشربات، وهي خيار رائع للتحلية بعد وجبة الغداء أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة في أوقات الاجتماعات العائلية، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير زلابيا العشر دقائق في المنزل بخطوات بسيطة وواضحة.
مكونات عمل زلابيا العشر دقائق
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- رشة ملح.
- زيت للقلي.
للشربات (القطر):
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- قطرات من ماء الزهر أو الورد للنكهة (اختياري).
طريقة عمل زلابيا العشر دقائق
- في وعاء، اخلط الدقيق والخميرة والسكر ورشة الملح.
- أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة سائلة نسبيًا.
- غطِ العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- في قدر صغير، ضع السكر والماء وعصير الليمون واتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
- أضف قطرات من ماء الزهر أو الورد إذا رغبت، ثم اترك الشربات يبرد.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- ضع العجينة في كيس الحلواني أو استخدم ملعقة لتشكيل دوائر الزلابيا.
- اقلِ الزلابيا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- غمس الزلابيا المقلية مباشرة في الشربات البارد لبضع ثوان، ثم ارفعها وضعها على رف لتصفى.
- قدم زلابيا العشر دقائق دافئة أو باردة حسب الرغبة، واستمتع بالمذاق الحلو والقرمشة اللذيذة.
زلابيا العشر دقائق وصفة مثالية لمن يبحث عن تحضير حلوى سريعة وشهية بدون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة، وبمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، يمكنك الاستمتاع بتحلية شرقية في منزلك لذا جربوا تحضير هذه الوصفة اللذيذة وشاركوها مع عائلتكم وأصدقائكم للاستمتاع بمذاقها الفريد.
