منوعات
“دقائق قليلة ونتيجة رائعة” طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم يبهر عائلتك

يعد بسكويت اليانسون من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تناسب جميع الأذواق، ويضفي عليها رائحة دافئة وطعما لذيذا فمع كل قطعة تتفتح حواسنا على نكهة اليانسون المميزة، ونستمتع بملمسها المقرمش الذي يذوب في الفم، ولأن بسكويت اليانسون سهل التحضير ولا يتطلب مكونات باهظة الثمن، فهو خيار مثالي لوجبة خفيفة أو كضيافة سريعة للضيوف.
طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- كوب سكر
- 4 بيضات
- ½ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات التحضير:
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- اخلطي الدقيق والسكر واليانسون والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع الزيت والفانيليا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلبي حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مبطنة بورق زبدة.
- اضغطي على كل كرة بقليل من أصابعك لتشكيل قرص.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
- اتركي البسكويت ليبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.
نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت اليانسون
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من قشر البرتقال أو الليمون المبشور إلى العجينة للحصول على نكهة مميزة.
- تأكدي من عدم خبز البسكويت لفترة طويلة حتى لا يصبح جافا.
- يمكنك تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
- تأكدي من طحن اليانسون ناعما قبل إضافته إلى العجينة.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة للحصول على نكهة مميزة.
- احرصي على مراقبة البسكويت أثناء الخبز حتى لا يحترق.
- اتركي البسكويت يبرد تماما قبل تخزينه في وعاء محكم الإغلاق.