طريقة عمل المولتن كيك بالشوكولاتة مغطى بالصوص بطعم هش وخفيف مثل المحلات

حلوى اليوم المولتن كيك بالشيكولاتة، يوجد الكثير من الطرق التي يتم تحضير مولتن كيك الشيكولاتة بها في المنزل ولكننا نقدم لكم أفضل وصفة ناجحة لا تأخذ منكم الكثير من الوقت، ويتم تحضيرها بسهولة، حيث أن مولتن كيك الشيكولاته من أشهي الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ويقبلون على شرائها من المطاعم بشكل كبير وذلك لطعمها المميز، ولذلك نوفر عليكي سيدتى شراء المولتن كيك من الخارج وسوف تحضريه في المنزل في أقل من نصف ساعة ابقوا معنا.

مكونات عمل المولتن كيك بالشيكولاتة

• 150 جرام من الدقيق الفاخر.
• 100 جرام من السكر.
• 75 مل من زيت الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• رشة فانيليا.
• ذرة ملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• 100 جرام من الشيكولاتة.
• كوب من اللبن.

طريقة عمل المولتن كيك بالشيكولاتة

• أولا في بولة نخلط المكونات الجافة من الدقيق، الملح، البيكنج بودر مع بعضهم البعض.
• ثانيا باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق اللبن مع السكر حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف الزيت بالتدريج حتى يصبح الخليط ثقيل نقوم بنخل الكاكاو ونضيفه أيضا مع مراعاة الخفق لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نتأكد من امتزاج المكونات مع بعضها.
• في الخطوة التالية نضيف المكونات السائلة للمكونات الجافة والتقليب حتى تتجانس مع بعضها جيدا، تستخدم قالب المولتن كيك وندهنها بالزبدة ونضع خليط الكيك فيه ثم نضع مكعبات الشيكولاتة في المنتصف.
• أخيرا يدخل الكيك فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ثم نخرج المولتن كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلا.
• بعد ذلك نخرج المولتن كيك من القالب ونضعه في طبق ثم نضيف إليه الصوصات المفضلة سواء صوص شيكولاتة أو غيره أو رشه بالسكر البودر ويقدم بالهنا.