“فاجئ عائلتك بطعم جديد” طريقة عمل كيكة الرمل بمكونات سهلة وإقتصادية من منزلك وخطوات بسيطة

تعد كيكة الرمل من الكيكات المفضلة لدى الكثيرين، لما تتميز به من طعمٍ لذيذ وقوامٍ هش يذوب في الفم، وتتكون هذه الكيكة من مكونات بسيطة موجودة في كل منزل، ما يجعلها سهلة التحضير ولا تتطلب مهارات عالية في الطبخ، وتتميز هذه الكيكة بطعمها اللذيذ وقوامها الخفيف ما يجعلها مناسبة لتقديمها في مختلف المناسبات.

طريقة عمل كيكة الرمل

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 كوب حليب
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب سميد
• 1/4 كوب حليب مكثف محلى
• 1/4 كوب ماء

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
3. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفا.
4. أضيفي الزيت والحليب تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
5. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا.
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسا.
7. أضيفي السميد واخلطيه جيدا.
8. اسكبي المزيج في قالب الكيك.
9. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
10. أخرجي الكيكة من الفرن واتركها تبرد.
11. في وعاء صغير اخلطي الحليب المكثف المحلى مع الماء.
12. اسكبي خليط الحليب المكثف على سطح الكيكة.
13. زيني الكيكة بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الرمل

• تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
• لا تفرطي في خفق المكونات حتى لا تصبح الكيكة قاسية.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيكة مثل القرفة أو جوزة الطيب.
• يمكنك استبدال الحليب المكثف المحلى بالعسل أو القطر.