منوعات
بطعم جنان!.. أفضل طريقة لعمل البامية باللحمة المفرومة في المنزل
البامية هي نوع من الخضروات المغذية المفيدة لجسمك وصحتك، وتعتبر البامية مع اللحم من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص لأنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم، كما تعد البامية من أشهر المأكولات العربية والمصرية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الغذائية العالية، لذلك في هذا المقال، سنشرح طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة، مع بعض النصائح لتحضير طبق بامية باللحمة المفرومة لذيذ، فاستعدوا لتجربة نكهة تقليدية لا تقاوم، واستمتعوا بتحضير طبق بامية باللحمة المفرومة لذيذ يناسب جميع الأذواق.
المكونات اللازمة لعمل البامية باللحم المفروم
أولا يجب توفير المكونات اللازمة لعمل البامية باللحمة المفرومة وهذه المكونات هي:
- 200 جرام لحم مفروم.
- 500 جرام بامية.
- 2 فلفل أخضر.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.
- 1 بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملح.
طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة
- قشري البامية بالسكين، وقطعي جزءاً صغيراً من الأسفل حتى لا تظهر البذور بداخلها، واصنعي شقاً مخروطياً من الأعلى.
- بعد ذلك نقوم بتخسين الزيت في مقلاة، ونقوم بإضافة البصل المفروم ويُقلى حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المفروم ةنقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المفروم ويقلب إلى خليط البصل حتى يتغير لونه، ثم نضيف الفلفل الأسود والبهارات، ونقوم بتخفيف النار ونقوم بتقليبه حتى ينضج.
- أضيفي عصير الطماطم، ومعجون الطماطم، والملح، وحركي، وعندما يغلي أضيفي البامية.
- أضيفي الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح، ثم خففي الحرارة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البامية.
- وأخيرا استمتع بأحلى طبق بامية باللحمة المفرومة مع الأرز الأبيض.
الفوائد الصحية للبامية
والآن بعد أن عرفت كيفية طهي البامية باللحم، إليك أهم فوائد البامية الصحية.
- له تأثيرات مضادة للأكسدة.
- يمنع العديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان، وأمراض القلب، وأمراض الكلى.
- انخفاض مستويات السكر في الدم.
- يحسن عملية الهضم وإدرار البول.
- مصدر ممتاز للبروتين النباتي.
- مكمل غذائي صحي وممتاز للحامل.
