منوعات
حضري النايتي من البيت طريقة كيكة العشر ملاعق هشه وخفيفه احلي من الجاتوة وبأقل تكلفة
طريقة كيكة النايتى من أكثر الحلويات الخفيفة التي يطلبها الأطفال والشباب بشكل دائم، وعادتا ما يتم شرائها جاهزة من المحلات والكافيهات، حيث يختلف كيكة النايتى عن الكيك العادي بل لكل منهم مقادير مخصوصة وطريقة تحضير مختلفة، حيث يعد كيكة النايتى من أخف أنواع الكيك ولابد من تزينها بالكريمة والصوصات أو إضافة المربى بين الطبقات، وسنوضح لكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة للحصول على كيكة هشة و طرية وخفيفة مثل الجاهزة.
كيكة النايتى
من أهم الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند تحضير الكيك هو هو المقادير المستخدمة في الوصفة وذلك من أجل الحصول على نتيجة مظبوطة، المكونات المطلوبة هي:
الطبقة الاولى:
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 7 ملاعق كبيرة من الحليب سائل.
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.
- 10 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
الطبقة الثانية
- كوب من الكريم شانتيه.
- ربع كوب من الحليب السائل البارد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الحشو
- مربى (النوع المفضل).
طريقة كيكة النايتى
تعد هذه الطريقة من أسهل الطرق لعمل كيكة النايتى وذلك لأنها اقتصادية جدًا وسهلة وسريعة في التحضير، الطريقة هي:
- أولا نأتي بإناء كبير ونقوم بوضع البيض والفانيليا ونقوم بضربهم جيدًا حتى يختلط البيض.
- بعد ذلك نقوم بوضع الحليب والزيت والسكر والنسكافية.
- نقوم بخلط جميع هذه المكونات جيدًا مع بعضهم حتى يذوب.
- في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعضهم.
- ثم نقوم بوضع المكونات الجافة على الخليط السائل ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا وتحصلين على قوام كريمي.
- بعد ذلك نأتي بصينية ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها ورشة من الدقيق ونسكب خليط الكيك ونساوي في الصينية.
- ثم ندخل الصينية في فرن ساخن على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
- نقوم بتحضير الكريمة نقوم بوضع الكريم شانتيه والحليب والفانيليا والسكر ونضربهم مع بعضهم حتى تحصلين على كريمة ناعمة.
- ثم نقوم بتقطيع الكيكة إلي نصفين ونقوم بتوزيع المربى أو الكريمة ثم نضع الطبقة الأولى.
- نقطع الكيك إلى مربعات وتزين بالكريمة وتقدم إلي الطعام بالصحة والهنا.
