بدون بيض ولا حليب اعملي بسكوت البرتقال اللذيذ في البيت لفطار الصغار قبل المدرسة
يعتبر فطور الأطفال من الأمور الهامة لدى الأمهات، ويكون بسكوت البرتقال اللذيذ بنكهته الفريدة من اجمل ما يمكن تقديمه للأطفال في هذه الوجبة الهامة من وجبات الطعام اليومية وهي وجبة الإفطار، كما يمكن تناول البسكويت للكبار أيضا مع كوب من الشاي في وقت العصر مع الاستجمام بعد نهار كامل من العمل سواء للرجال أو النساء.
مقادير عمل بسكوت البرتقال
يمكن لربة المنزل عمل بسكوت البرتقال للكبار والصغار بطريقة سهلة وموفرة، إذ يتم عمل هذا النوع من البسكويت بدون استعمال البيض في طريقة الصنع، ويمكن استخدام عدد من المقادير التالية لكل عدد 2 كوب من الدقيق المستخدم في عمل ألكيك.
- كوب سكر بودر وكوب من الزيت.
- ومن ثم استخدام كوب واحد من عصير برتقال مصفي.
- استخدام بشر برتقالة واحدة مع كوب من النشا.
- ملعقة من البيكنج بودر وملعقة أخرى من الفانيليا.
- ذرة ملح ابيض بدون توابل.
- ويمكن عمل بسكويت اللانكشير أيضا في البيت للفطار وللأعياد.
طريقة البسكوت الاقتصادي بالبرتقال
يمكن عمل بسكوت البرتقال الاقتصادي بطريقة سهلة بناء على عدد من الخطوات السريعة المتمثلة في:
- نقوم بخلط كل من عصير البرتقال مع مقدار السكر والزيت معا في وعاء واحد.
- يتم إضافة بشر برتقالة على الخليط المعد مع ذرة الملح والفانيليا.
- ومن ثم يخلط الدقيق مع النشا ويضاف اليهم البيكنج بودر.
- نبدأ بإضافة خليط الدقيق على الخليط السائل بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نفاذ الكمية.
- يتم العجن حتى نصل إلى عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
- كما يمكن عمل العيش الفينو بطريقة سهلة لتناوله مع الجبن في وجبة الإفطار.
بسكويت الخلاط السهل
يمكن لعمل بسكوت البرتقال بشكل سريع وضع المقادير السائلة من الزيت والعصير والسكر أيضا في الخلاط ويضاف اليهم الفانيليا والملح، ثم يسكب الخليط في وعاء ويضاف الدقيق والنشا والبيكنج بودر ويعجن حتى يتحول الخليط إلى عجينة تترك في الثلاجة مدة ساعة واحدة، ثم تشكل العجين بعد فردها وتقطيعها بواسطة الكوب وتخبز في الفرن مدة خمسة عشر دقيقة ثم تقدم.
