منوعات
استعدي لرمضان… طريقة تحضير القطايف في المنزل بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية؟!!
مع دخول شهر رمضان تبدأ معظم ربات المنزل للبحث عن طرق مختلفة لأنواع الحلويات، ولكن القطايف تحتل شهرة كبيرة وذلك لمذاقها الشهي واللذيذ، ويفضلها الكثير من الأشخاص، وهناك عدة طرق لتحضير القطايف في المنزل، وسوف نوضح لكم أكثر من طريقة مختلفة لتحضير القطايف في المنزل.
مكونات القطايف للطريقة الأولي
- دقيق.
- خميرة فورية.
- بيكنج بودر.
- سكر.
- ماء.
- ملح.
- زيت.
مكونات الحشو
- فول سوداني.
- جوز هند.
- زيت.
- زبيب.
- شربات.
طريقة تحضير القطايف
- قومي بخلط الدقيق والخميرة والسكر والماء والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي.
- استمري في الخلط حتي تحصلين على القوام المطلوب وغطي الخليط حتي يختمر.
- ضعي 2 ملعقة من الخليط في مقلاه مدهونة بالزيت.
- اتركيها حتي تنضج، وقومي بحشوها واقليها مرة أخري في الزيت.
- ضعيها في الشربات وصفيها وتقدم بالهناء والشفاء.
مكونات القطايف للطريقة الثانية
- دقيق.
- خميره.
- سميد.
- ماء.
- بيكنج بودر.
مكونات الحشو
- سكر.
- قرفة.
- مكسرات.
- شربات.
خطوات التحضير
- قومي بخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد واتركيها ساعة حتي تختمر.
- شكلي العجينة على شكل قطايف أو الشكل المفضل حسب الرغبة وضعيها في طاسة ساخنة.
- اتركيها حتي تنضج وقومي بوضع الحشو واقليها في الزيت وقومي بوضعها في الشربات.
مكونات القطايف للطريقة الثالثة
- دقيق.
- سميد.
- حليب بودرة.
- سكر.
- بيكينج باودر.
- ماء.
خطوات التحضير
- احضري إناء وقومي بخلط جميع المكونات بشكل جيد حتي تتجانس تماماً.
- ضعي العجينة في طاسة في المقلاة حتي تنضج.
- ضعي الحشو حسب الرغبة واقليها مرة أخري.
نصائح عن تحضير القطايف
- عند شراء القطايف من المحال يجب عليك التأكد من أنها طازجة وطرية لتكون سهلة أثناء التحضير.
- من الأفضل أن تكون قطعة القطايف رفيعة وليست سميكة، وذلك لكي لا تتشرب الكثير من الزيت أثناء القلي.
