منوعات
طريقة تحضير اللانشون في البيت بطريقة صحية
تعتبر طريقة عمل اللانشون من أكثر الطرق البسيطة والسهلة والتي تستطيع أن تقوم بإحضارها في المنزل بكل سلاسة، وذلك حيث أن طريقة الإعداد تعتمد على مكونات مضمونة ومتوفرة، وكذلك تستطيعي أن تحصلي على كمية كبيرة من اللانشون باستخدام كمية قليلة من اللحمة.
طريقة عمل اللانشون
يعتبر اللانشون من الوجبات التي يفضلها ويعشقها عدد من الأطفال بشكل كبير والتي تستخدم في تحضير السندوتشات في أيام المدارس وكذلك في الرحلات، لذلك سوف نستعرض فى هذا المقال، عن طريقة عمل اللانشون في المنزل بطريقة صحية.
مقادير عمل اللانشون
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- 5 من الجبنة المثلثات.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة من الملح الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودرة.
خطوات تحضير اللانشون في المنزل
- تحضير وعاء كبير ونقوم بخلط كمية اللحمة المفرومة مع كمية الدقيق والتوابل المذكورة بطريقة جيدة.
- نضع الجبنة والبيض مع الخليط الذي تم تحضيره.
- نحضر الكبة ونقوم بخلط هذه العجينة بطريقة جيدة وذلك حتى تصبح ناعمة وتتجانس.
- قومي بغمس يديك في بعض من الزيت حتى يكون من السهل أن تقومي بإخراج الخليط من العجين.
- نقوم بتشكيل هذا الخليط على ورق الفويل وذلك على شكل أسطوانة، ويتم غلقها ونلفها بطريقة جيدة.
- نقوم بتحضير وعاء كبير من الماء على النار ونترك الماء يغلي ثم بعد ذلك نقوم بوضع اللانشون في الماء الساخن، ونقوم بتركه لمدة حوالي ساعة على النار.
- ثم بعد ذلك نقوم بترك اللانشون حتى يبرد بشكل كامل، وندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم نقوم بتقطيع إسطوانة اللانشون إلى شكل شرائح ونقوم بتقديمها في بعض وجبات الإفطار مع الأكلات الأخرى مثل بعض قطع الخيار والبيض والجبن، أو تحضيرها للأطفال في سندوتشات للمدرسة أو للرحلات وغيرها.
