طريقة عمل الفراخ بالبصل المكرمل سهلة وسريعة وبأقل تكلفة

طريقة عمل الفراخ بالبصل المكرمل، هي وصفة شهية ومغذية تتكون من قطع الفراخ المتبلة والمشوية مع البصل المكرمل وصوص الطماطم والقشطة، هذه الوصفة سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، حيث يمكنك تحضيرها في أقل من ساعة وتقديمها مع الأرز أو السلطة أو الخبز، في هذا المقال سنتعرف سوياً على طريقة عمل الفراخ بالبصل المكرمل بصوص رائع ولذيذ، تابعونا.

طريقة عمل الفراخ بالبصل المكرمل

المكونات

• 4 قطع فراخ.
• 2 بصلة مقطعة شرائح.
• مقدار 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• مقدار 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة قشطة.
• مقدار 2 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة.
• ملح وفلفل وكمون وبابريكا.
• كركم وزعتر وزيت زيتون للتتبيلة.

طريقة التحضير:

• اغسلي قطع الفراخ جيداً ثم يتم نقعها في خليط من الملح والفلفل والكمون والبابريكا والكركم والزعتر والزيت الزيتون لمدة نصف ساعة على الأقل.
• اشوي قطع الفراخ في صينية فرن مدهونة بالزيت على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة من كل جانب حتى تنضج وتتحمر.
• في مقلاة على النار، اسكبي الزيت والسكر واستمري في التقليب حتى يذوب السكر ويتكون لون بني ذهبي.
• أضيفي شرائح البصل وقلبيها مع السكر المكرمل حتى تنضج وتتحول لونها إلى بني فاتح.
• في وعاء صغير اخلطي الطماطم المعصورة مع القشطة والملح والفلفل والكمون والبابريكا والكركم والزعتر.
• ثم افردي البصل المكرمل على قطع الفراخ في الصينية ثم اسكبي خليط الطماطم والقشطة عليها بالتساوي.
• رشي الجبنة المبشورة على الوجه وادخلي الصينية إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً من الوجه.
• قدمي الفراخ بالبصل المكرمل ساخنة مع الأرز و السلطة أو الخبز.

بهذا نكون انتهينا من طريقة تحضير صينية الفراخ بالبصل المكرمل اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة للغاية وأفضل من المطاعم.