مهلبية البرتقال الشهية .. حلوى يومية خفيفة ولذيذة وغنية بالفوائد لكل يوم وغير مكلفة

من بين أصناف الحلويات العديدة التي يمكن تحضيرها في المنزل، تأتي مهلبية البرتقال كخيار مثالي لمن يبحث عن حلوى لذيذة، خفيفة، وغير مكلفة، هذه الحلوى البسيطة لا تقدم فقط مذاقاً مميزاً وانتعاشاً لا مثيل له، بل تجمع أيضاً بين العديد من الفوائد الصحية بفضل المكون الأساسي فيها، البرتقال، المعروف بغناه بفيتامين C ومضادات الأكسدة، وتحضير مهلبية البرتقال في المنزل يعد تجربة سهلة وممتعة، حيث يمكنك بخطوات بسيطة ومكونات متوافرة، تحضير حلوى يمكن تقديمها في أي وقت كتحلية بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، والأجمل من ذلك، أنها حلوى يمكن أن تلائم جميع الأذواق والأعمار، فدعونا نتعرف سوياً كيفية تحضير مهلبية البرتقال الشهية.

مهلبية البرتقال الشهية

المكونات:

• 4 أكواب عصير برتقال طازج.
• 1/2 كوب سكر (أو حسب الذوق).
• 1/2 كوب نشا الذرة.
• 2 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
• قطرات من الفانيليا (اختياري).
• ماء لتذويب النشا.

طريقة التحضير

• في وعاء صغير، اخلط نشا الذرة مع قليل من الماء حتى يذوب تمامًا ويصبح سلسًا.
• في قدر على النار، صب عصير البرتقال وأضف إليه السكر وقشر البرتقال المبشور.
• قلب المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضف خليط النشا ببطء إلى القدر مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل.
• استمر في التحريك حتى يبدأ المزيج بالتكاثف ويصبح سميكًا.
• أضف قطرات من الفانيليا لإضافة نكهة مميزة.
• بمجرد أن تصبح المهلبية سميكة، ارفع القدر عن النار واسكب المزيج في أطباق التقديم.
• اترك المهلبية تبرد قليلًا قبل وضعها في الثلاجة.
• ضع المهلبية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
• قدم مهلبية البرتقال باردة، يمكن تزيينها بقطع البرتقال الطازج أو قشر البرتقال المبشور لإضافة لمسة جمالية.

تعتبر هذه الوصفة طريقة بسيطة لتحضير مهلبية بنكهة البرتقال الغنية والمنعشة، ويمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق.