طريقة عمل الحنيذ بخطوات سهلة للغاية والنتيجة سوف تنال اعجاب كل من تذوقها

طريقة عمل الحنيذ، تعددت الأطباق الخليجية مثل الكبسة ومثل برياني الدجاج والكثير من الأطباق الأخري الكثيرة التي تشتهر بها المملكة العربيه السعودية، ولكن اليوم سوف نسرد لكم خطوات عمل الحنيذ فهو من الأطباق المشهورة جدا في السعودية ويحبها الكثير من الأشخاص والأطفال، بمكونات موجوده في كل مطبخ سوف نعد وليمة فاخرة، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل الحنيذ ، فتابعوني لمعرفة كافة التفاصيل.

الحنيذ باللحم

المكونات

• كيلو ونصف غرام من اللحم بالعظم.
• 2 بصلة كبيرة.
• ثلاثة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
• عودان من القرفة.
• حبتان من القرنفل.
• ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.

طريقة عمل الحنيذ باللحم

• أولا نخلط قطع اللحم مع البهارات والملح والقرفة والثوم والقرنفل ونضعها في قطعه كبيرة من ورق الالومنيوم.
• نرفع اللحم على النار الهادئة لمدة ساعة لحين أن ينضج مع العلم أنه لا يحترق مع عدم وجود مياة أو زيت.
• ثم أخراج قطع اللحم ووضعها على الأرز مع أضافة المكسرات المقلية.

الحنيذ بالدجاج

المكونات:

• كيلو غرام من الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• حبة بطاطا كبيرة مقطعة.
• قرن صغير من الفلفل الأخضر الحار.

طريقة عمل الحنيذ بالدجاج

• أولا نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة.
• ثم غسل الدجاج جيدا بالليمون والدقيق.
• وضع الدجاج في قدر الضغط مع البطاطا والكركم والبابريكا والملح والفلفل الاسود والكمون والفلفل الاخضر دن فرمة.
• تغطية قدر الضغط ورفعة على نار عالية حتي تسمعين صوت صفير القدر.
• ثم نجعل النار هادئة ونترك عليها الدجاج من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة لحين نضج الدجاج.

الآن قد نكون وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل الحنيذ نتمني لكم وجبة شهية ولا أروع من ذلك.