ألذ حلو يدفي في الشتاء صينية البطاطا بالبشاميل بكل التكات والطعم لا يقاوم

البطاطا تعتبر من أفضل الوجبات التي يفضلها الجميع سواء أطفال أو كبار، فضلاً عن أنها من الوجبات الغذائية المفيدة التي تساعد في نمو الجسم بشكل طبيعي كما أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، بالإضافة إلى أن لها مذاق أكثر من رائع يحبه صغار السن كثيرًا ولذلك يمكنكم تحضيرها بمختلف الأشكال والأنواع ومن بين هذه الأمور صينية البطاطا بالبشاميل ويمكنك وضع بعض المكسرات حتى تعم الفائدة وتزداد، خاصة وأننا في فصل الشتاء ويحتاج إلى الوجبات الدافئة، ولمعرفة طريقة التحضير بالتفصيل يرجى متابعة هذا المقال..

خطوات تحضير البطاطا بالبشاميل

تعد طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل بسيطة للغاية ولا تأخذ وقت كبير، ولكن نحتاج إلى توفير بعض المكونات ومنها كالتالي:
المكونات:

• نصف كوب زبدة.
• كيلو بطاطا حلوة.
• كوب لبن.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب مكسرات إذا كان متاح لديكم.

مكونات البشاميل:

• ملعقتين من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• ملعقتين من السمنة.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب قشطة.

خطوات تحضير البشاميل:

• نحضر وعاء مناسب ونرفعه على نار هادئة ومن ثم نقوم بوضع الزبدة به.
• بعد ذلك نضيف الدقيق ومن ثم نقوم بوضع الدقيق ونقلب حتى يتغير لونه تمامًا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن ومن ثم نقلب جيدًا وبعد ذلك نضع السكر ومن ثم القشطة ونقلب جيدًا لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، حتى يصبح الخليط لزج متجانس.

خطوات تحضير صينية البطاطا بالبشاميل

1. قومي بغسل البطاطا جيدًا ومن ثم نقوم نزيل القشرة الخارجية وكذلك تقطيعها إلى شرائح متساوية الحجم.
2. ضعي البطاطا في وعاء على نار هادئة حتى تنضج تماما.
3. بعد التحقق من نضج البطاطا نقوم برفع الوعاء من على النار.
4. نبدأ في عرس البطاطا باستخدام الهراسة وبعد ذلك نضيف الفانيليا والسكر والفانيليا ونقلب جيدًا وبعد ذاك نضع اللبن والمكسرات أيضا.
5. نستمر في التقليب حتى نحصل على خليط ناعم متجانس.
6. نحضر صينية مناسبة الحجم ونقوم بوضع بعض الزيدة بها وتوزيعها جيدًا ومن ثم نقوم بسكب البطاطا بها وبعد ذلك نضع مزيج البشاميل.
7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى يأخذ لون أحمر.