طريقة عمل البان كيك اللذيذ بعجينة هشة لفطور شهي وسريع

يعتبر البان كيك من الوصفات الخفيفة على المعدة التي يتم إعدادها بسهولة في المنزل، حيث أنه لا يحتاج للكثير من المكونات ويتم حشوه بأكثر من نوع حشوة سواء كانت نوتيلا أو فواكه أو غير ذلك على حسب الرغبة، كما ينبغي السير على الخطوات السليمة للحصول على بان كيك ناجح.

طريقة تحضير البان كيك

يسهل إعداد البان كيك في المنزل في حالة تحضير المكونات المطلوبة بدقة، حيث أن مذاقه مميز وينال إعجاب الجميع دون استثناء ويتم اختيار أكثر من حشوة مميزة له.

مكونات عمل البان كيك

• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان سكر.
• بيضة متوسطة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان صغيرتان بيكينج بودر.

طريقة التحضير

• احضري وعاء عميق وضعي به الدقيق بعد نخله والبيكينج بودر والملح والسكر وامزجي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة سيليكون للتأكد من تداخل المكونات بالكامل.
• قومي بعمل فتحة في منتصف الدقيق وضعي بها البيضة بعد خفقها والزيت واللبن وبعدها استخدمي المضرب اليدوي في المزج للحصول على عجين ناعم.
• سخني المقلاة وضعي بها القليل من الزيت وبعدها صبي كمية من الخليط بمغرفة خاصة بكمية محددة وبعد أن تظهر الفقاعات على وجه البان كيك اقلبيه على الوجه الآخر.
• استمري في هذه الخطوات حتى تنتهي الكمية بالكامل واحرصي على وضع جميع القطع في منشفة خاصة حتى يظل هش.
• استخدمي أي نوع من أنواع الفواكه سواء كانت مانجو أو فراولة أو غير ذلك ليصبح جاهز على الفور للتقديم.
• من الممكن وضع كمية من العسل الأبيض على قطع البان كيك وتزويده بالفواكه المجففة الخاصة التي تعطي نكهة لذيذة له.
• استخدمي الشوكولاتة الداكنة او البيضاء عليه في حالة الرغبة في ذلك ومن الممكن أيضًا استخدام المكسرات المجروشة.