يا ترى إيه هو ملك الوصفة..طريقة عمل المهلبية في أقل من 10 دقائق بقوام كريمي ناعم لا يقاوم
تعد المهلبية من ألذ أنواع الحلوى، التي تفضل العديد من السيدات تحضيرها في أي وقت سواء في الشتاء أو الصيف، وهي المفضلة لدى الأطفال بسبب قوامها الناعم والكريمي، الذي يذوب في الفم، كما أنها غنية بالعديد من الفوائد، لأنها تحتوي على اللبن ضمن مكوناتها الأساسية، ولذلك جئنا لك بوصفة بسيطة ومميزة، لتحضيرها في المنزل بطعم ولا اروع.
طريقة عمل المهلبية
هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير المهلبية، فمن الممكن تحضيرها بالكاسترد أو تحضيرها بالكاكاو أو تحضيرها باستخدام قمر الدين، ولكن الطريقه التاليه هي أبسط طريقة على الإطلاق، وتحتاج عند تحضيرها لما يلي:
المكونات اللازمه
- 2 كوب من اللبن السائل.
- 2 كوب من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- السكر حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (البودرة أو السائلة).
- باكيت من الكريم شانتيه (المكون الأساسي).
طريقة التحضير
- في بولة مناسبة نقوم بإضافه كل من اللبن والماء والسكر والفانيليا والكريم شانتيه ونشا الذره، ونقلب المكونات مع بعضها على البارد، حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك، نقوم برفع الخليط على نار متوسطة الحرارة، ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام أثقل وكريمي خالي من أي تكتلات.
- ثم نرفعها عن النار، ونضعها في الأطباق الخاصة بالتقديم، ومن الممكن أن نحتفظ بها داخل الثلاجة أو نتركها في الخارج تبعًا لدرجة الحرارة.
- وبمجرد أن تتماسك نقوم بتزيين الوجه باستخدام أي نوع مكسرات متوفر لديك في المنزل..وبألف هنا.
وللعلم أنه من الممكن تغطية الأطباق أو كاسات التقديم، حتى لا تكون المهلبية وش وتظل كريمية ناعمة، ومن الجدير بالذكر أنه من الممكن استبدال الماء في هذه الوصفه باللبن، مع العلم ان استخدام الماء لن يغير من طعمها على الإطلاق.
