طريقة عمل الفطائر المقلية بحشوة اقتصادية طعمها لذيذ ورائحتها شهية
تعسي الكثير من النساء لعمل الفطائر المقلية اللذيذة بحشوات اقتصادية، حتى تقدم وجبة خفيفة للأسرة على العشاء، بدل من شراء الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة تسبب الكثير من الأمراض، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة تجعلنا نقوم بعملها بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الفطائر مقلية بحشوة اقتصادية لذيذة بكل سهولة بالمنزل.
مكونات عمل فطائر مقلية بحشوة اقتصادية
تتكون الفطائر من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- ٢ كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
الحشو
- كوب من الجبنة الموزاريلا.
- نصف كوب من الفلفل الرومي المقطع.
- طبق من الزيتون المقطع.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الفطائر المقلية بحشوة اقتصادية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق، والبيكنج بودر، والملح ونقلبهم مع بعض جيداً.
- ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل.
- نترك العجين يرتاح لمدة ربع ساعة، ثم نقوم بتقطيع العجين إلي كرات صغيرة الحجم.
- نفرد كرات العجين بواسطة النشابة على شكل دوائر رقيقة الحجم.
- ثم نقوم بإحضار طبق ونضع به الحشو ونقلبهم مع بعض جيداً.
طريقة تشكيل الفطائر المقلية
نحضر دوائر العجين ونضع بها الحشو ونغلق الأطراف على بعض حتى تصبح على شكل نصف دائرة، ثم نضغط عليها بواسطة الشوكة حتى لا يتسرب الحشو منها أثناء القلي، ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها كوب من الزيت ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع الفطائر بالزيت ونقلب من حين لآخر حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون، نخرجها من الزيت ونضعها على منديل ورقية حتى نتخلص من الزيت وتصبح جاهزة للتقديم.
