وجبة غداء اقتصادية فطيرة العجة الشهية على أصولها طعمها حكاية لا يقاوم

تعد فطيرة العجة من أكثر الوجبات التي تقدم على وجبة الغداء بجانب المقبلات اللذيذة التي تعطي لها طعم ورائحة مختلفة، كما تحتوي هذه الوجبة على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، حيث تتميز الفطيرة بطعمها الطيب ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، وطريقة تحضيرها بسيطة ولا تكلفنا وقت طويل، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطيرة العجة اللذيذة على أصولها بخطوات بسيطة أحلى من المطاعم.

مكونات عمل فطيرة العجة المصرية

تتكون الوجبة من بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل بيت سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

•  4 حبات من البيض.
• ثلاث ملاعق من البقدونس الأخضر المقطع.
• ثلاث ملاعق من الكزبرة الخضراء مقطعة.
• نصف كوب من الدقيق.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• حبة طماطم واحدة مقطعة سلطة.
• القليل من الملح والفلفل الأسود.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة العجة الشهية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به البيض ونخفقه جيداً حتى يصبح هش.
2. نقوم بإضافة باقي المكونات للخليط ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
3. نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت.
4. ثم نقوم بصب الخليط داخل الصينية ونقوم بتوزيعه بالتساوي.
5. ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن تماماً.
6. نقوم بوضع الصينية داخل الفرن ونتركها لمدة ١٥ دقيقة حتى تنضج وتتحمر تماماً من الوجه.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تهدئ قليلا، ثم نقوم بتقطيعها إلي مربعات ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل فطيرة العجة البيض

عند تحضير العجة يفضل أن تكون جميع المكونات المستخدمة في تحضيرها بدرجة حرارة الغرفة حتى نجعل قوامها مقرمش ولذيذ، كما يفضل تسخين الفرن جيداً قبل الاستخدام، ويجب علينا دهن الصينية بالزيت قبل صب الخليط حتى لا يلتصق بها، كما يفضل تقديمها وهي ساخنة حتى نجعل مذاقها طيب.