طريقة عمل حلى السميد بالتمر صحية ولذيذة وقوامها مرمل وطعمها حكاية أحلى من الجاهزة
حلى السميد بالتمر من الحلويات اللذيذة سريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت ونجد الكثير من الأمهات يفضلون صنعها لتقديمها على فطار للأسرة بجانب كوب من الشاي أو الحليب الساخن الذي يعطي لها مذاق رائع، كما تتميز هذه الحلوى بسهولة التحضير ومكوناتها المتوفرة في كل مطبخ ولها طعم ورائحة شهية تفوح منها أثناء التسوية، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل حلى السميد بالتمر لذيذة ومرملة أحلى من الجاهزة بكتير.
مقادير عمل حلى السميد بالتمر
سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على صنع حلوى لذيذة وهي كما يلي:-
- كوب ونصف من السميد.
- نصف كوب من الدقيق.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- سمسم لتزين على حسب الرغبة.
- نصف كيلو من العجوة.
- كوب من الشربات البارد.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير حلى السميد بالتمر لذيذة وشهية وطعمها روعة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي:-
- نحضر بولة ونضع بها الدقيق، والسميد، والبيكنج بودر، والحليب البودرة ونقلبهم مع بعض.
- نقوم بإضافة الزيت للخليط ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متماسك.
- ثم نغطي الوعاء ويترك لبضع دقائق حتى نقوم بتجهيز العجوة.
- نقوم بتشكيل العجوة إلي كرات صغيرة الحجم، ثم نشكل العجين إلي كرات متوسطة الحجم.
طريقة تشكيل حلى السميد بالتمر
بعد تشكيل العجين إلي كرات نقوم بفردها على سطح متساوي حتى تصبح مثل الدائرة، ثم نقوم بوضع كرات العجوة في المنتصف ونغلق الأطراف عليها جيداً حتى تصبح مثل الكرة، ثم نحضر قالب التشكيل ونضع به كرات العجين المحشية ونضغط عليها بواسطة اليد حتى تأخذ الشكل المناسب، ثم نحضر صينية وندهنا بقليل من الزيت ونرص عليها قطع العجين، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر تماماً، ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونصب عليها الشربات البارد ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها بألف هنا.
