“مش لازم تعمليها باللحمه”.. طريقة عمل البسلة بالبطاطس والجزر بالصلصة الغير مكلفة

تهتم كل أم تقديم الوجبات اللذيذة والمفيدة كذلك لأطفالها، حيث يعد أطباق الخضار من أهم الوجبات التي يتناولها الأطفال، لذلك سنقدم في هذا المقال طريقة عمل البسلة بالبطاطس والجزر بالصلصة وبدون لحم والتي تعد وجبة غذاء مفيدة ومغذية وغنية بالفيتامينات، تابعوا التفاصيل في الفقرات التالية.

مكونات وصفة البسلة بالبطاطس والجزر

مع غلو سعر اللحمة بدأنا بالبحث عن وصفات اقتصادية وسهلة وكذلك مغذية في ذات الوقت، ومن بين هذه الوصفات التي سنقدمها لكم تبعًا هي طريقة عمل البسلة بالبطاطس والجزر المشبعة، سنبدأ أولًًا بمكونات هذه الوصفة وهي كالتالي:

• ثمرتان بطاطس مقطعين مكعبات.
• ثمرتان جزر مقطعين مكعبات صغيرة.
• كوب من البسلة.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• ثمرة بصل كبيرة مفرومة.
• قليل من الزيت أو الزبدة أو السمن حسب الرغبة.
• كوبان عصير طماطم طازج.
• ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
• كوب شوربة جاهزة لحم أو دجاج.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ملح.

طريقة عمل البسلة بالبطاطس و الجزر بالصلصة خطوة بخطوة

1. في البداية قومي بتسخين كمية الزيت أو السمنة أو الزبدة على نار متوسطة، ثم شوحي فيها مكعبات البطاطس قليلًا.
2. ثم ضيفي على البطاطس كمية الجزر المكعبات، واستمري في التقليب، بعد ذلك ضيفي عليها كمية البسلة وقلبي لمدة دقيقة على نار متوسطة.
3. في هذه الخطوة ضيفي ربع ملعقة من الثوم على خليط الخضروات وقلبي مرة أخرى.
4. عليكي إضافة ملعقة واحدة من البصل المفروم على الخليط أيضًا وقلبي لمدة دقيقة حتى تنضح الخضروات.
5. صبي الخضار في وعاء بايركس واتركيه جانبًا.
6. في نفس القدر سخني قليل من الزيت أو الزبدة، وضيفي عليها باقي كمية البصل وقلبي جيدًا ومنها ضيفي باقي كمية الثوم المفروم واستمري في التقليب حتى تأخذ لون ذهبي
7. ثم ضيفي على البصل كمية معجون الطماطم وقلبي، ثم صبي عصير الطماطم.

   

8. وأتركي الصلصة تتسبك على نار هادئة، ثم تبلي الصلصة بالفلفل الأسود وملح الصلصة واتركيها دقيقة على النار.
9. ضيفي خليط الخضار السابق تجهيزه على الصلصة المتسبكة وقلبي جيدًا.
10. وأخيرًا ضيفي كمية الشوربة على الخليط، غطي القدر حتى تنضج تمامًا، وبذلك يمكن تقديمها مع طبق من الأرز والمخلل وبالهناء.