منوعات
اعمليها لأولادك في 15 دقيقة وفرحيهم.. مقادير وطريقة عمل كب كيك الشوكولاتة والبرتقال في المنزل في دقائق معدودة!!
كب كيك الشوكولاتة هو واحد من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث أنه يجمع بين طعم الشوكولاتة المميز وقوامه الناعم، كما إنه سهل التحضير ويمكن تقديمه لجميع أفراد العائلة. يمكن استهلاكه كوجبة خفيفة في الصباح مع القهوة أو كحلوى لذيذة في أي وقت من اليوم، ويبحث عنه كل السيدات في كل بيت، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة.
مكونات كب كيك الشيكولاتة
- مقدار كوب واحد دقيق.
- عدد 2 بيض.
- ما يعادل كوب ونصف من السكر.
- مقدار كوب واحد حليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كيس صغير من البيكنج بودر.
- 5 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة الخام، يجب أن تكون ذائبة.
- كوب واحد شوكلت شيبس.
طريقة تحضير كب كيك الشيكولاتة
- في البداية يجب أن نضع جميع المحتويات في الخلاط الكهربائي، باستثناء الطحين والكاكاو ومسحوق الخبز ونمزجها جيدا.
- بعدها نقوم بوضع المزيج في وعاء عميق ونظيف.
- ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة بعد تهشيمها ثم نقلبها بشكل جيد.
- بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح الشوكولاتة إلى الخليط ونحضر قوالب الكب كيك ونصب بها الخليط.
- وأخيراً نقوم بإضافة القليل من شرائح الشوكولاتة على الوجه.
- يتم وضع القوالب في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- يجب تركها حتى تبرد قبل التقديم.
طريقة تحضير كب كيك الشيكولاتة والبرتقال
يجدر بالإشارة إلى أن تحضير كيكة الشوكولاتة والبرتقال، سوف تكون هي نفسها المكونات المستخدمة سابقا في كيكة الشوكولاتة، ولكن مع إضافة قطع البرتقال، وفيما يلي طريقة التحضير:
- قومي أولا بتجزئة البرتقال إلى قطعتين، وبعد ذلك استخدمي ملعقة لإزالة لحم البرتقال ووضعه في إناء.
- خذي 6 قطع من البرتقال واحتفظي بالعصير.
- قومي بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية قبل البدء.
- اخلطي محتويات الكيك في وعاء عميق، مع البيض والزيت وعصير البرتقال الطازج، حتى يتجانس الخليط.
- اضغطي على أكواب المافن بكمية ربع كوب من خليط الكيك.
- ضعي الأكواب في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- بمجرد أن يبرد الكيك، قومي بمزج الجبن الكريمي ومستخلص الفانيليا وقشر البرتقال معا، حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أضيفي الزبدة واخلطي الخليط على مستوى حرارة متوسط لمدة دقيقتين.
- وأخيرا أضيفي مسحوق السكر وقومي بالخلط، حتى يصبح ناعما.
