منوعات
مهلبية البرتقال والحليب ألذ حلى رمضاني بطعم منعش هتحضريها في 10 دقائق
مهلبية البرتقال والحليب هي حلوى باردة لذيذة ومنعشة، تتميز بمزيج فريد من نكهات البرتقال والحليب، هذه الوصفة سهلة التحضير وسريعة، مما يجعلها مناسبة لأي وقت وخاصة كحلى رمضاني سريعة ولذيذ، لذلك نقدم لكي أفضل طريقة لعمل مهلبية البرتقال والحليب بمكونات بسيطة وطعم مميز
مكونات مهلبية البرتقال والحليب
- ٢٠٠ جرام بسكويت سادة
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة سايحة
- ٢ كوب ونصف عصير برتقال
- ٣ ملعقة كبيرة نشا
- نصف كوب سكر
- 2 كوب ونصف حليب.
- نصف كوب سكر أو أقل حسب الرغبة
- ٣ ملعقة كبيرة نشا.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قطع برتقال للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير مهلبية البرتقال والحليب
لمتابعة طريقة التحضير بالتفصيل
- في وعاء محضرة الطعام يوضع البسكويت السادة مع الزبدة ويطحن جيدًا.
- في أكواب التقديم أو قالب تقديم مناسب يوضع البسكويت المطحون ونضغط عليه جيدًا ثم يوضع في الثلاجة.
لعمل مهلبية الحليب
- في قدر متوسط، نضع الحليب والسكر والنشا ويقلب جيدًا ثم على نار متوسطة.
- نُحرّك المزيج بإستمرار حتي يثقل القوام مع إضافة الفانيليا والتقليد جيدًا
- عندما يغلي الخليط ويكون قوام ثقيل يرفع من على النار.
- تصب مهلبية الحليب فوق طبقة البسكويت ثم توضع في الثلاجة.
لعمل مهلبية البرتقال
ش
- في وعاء عميق يوضع عصير البرتقال والنشا والسكر ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر والنشا.
- يرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل قوامه ويغلي.
- يصب خليط مهلبية البرتقال فوق طبقة مهلبية الحليب ويترك ليبرد تمامًا.
- نُصبّ المهلبية في أكواب أو أوعية صغيرة ونُتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نُزيّن المهلبية بقشر البرتقال أو قطع البرتقال والمكسرات(اختياري).
نصائح
- يمكن التحكم في كمية السكر حسب الرغبة.
- يمكن إضافة المزيد من عصير البرتقال حسب الرغبة.
- يمكن تزيين المهلبية بالفواكه الطازجة أو المكسرات.
مهلبية البرتقال والحليب هي وصفة رائعة لعشاق الحلويات الباردة المنعشة، فهي سهلة التحضير وغنية بالفيتامينات والمعادن جرّبى هذه الوصفة في شهر رمضان المبارك.
