منوعات
طرق سريعة لتسوية اللحمة مهما كانت الكمية هتبقي طرية وتدوب في ايدك
طريقة تسوية اللحمة بسرعة بدون استخدام أي طريقة ضارة تغير من طعم ومذاق اللحمة، من المعروف أن اللحمة قد تأخذ وقت طويل في التسوية، والحل في طريقة معينة لتسويتها بسرعة لتعطي نفس الطعم المذاق الرائع، نوفر لكم في المقال أكثر من طريقة لتسوية اللحمة بسرعة دون أن تأخذ وقت طويل جدا، طريق بسيطة نستخدم فيها بعض المكونات الإضافية التي تسرع من عملية التسوية وتجعلها بسيطة جدا.
طريقة تسوية اللحمة بسرعة
الطريقة الأولي:
- اقطعي اللحمة لقطع صغيرة على شكل مكعبات للتسريع من تسويتها.
- ثم نرفع وعاء على النار مع إضافة كمية مناسبة من الماء ونتركها حتي تغلي.
- ثم نضيف قطع اللحمة مع الخضار والملح والفلفل.
- هذه الطريقة تعتبر من أسرع الطرق التي تساعد في تسوية اللحمة بسرعة وتجعلها طرية مثل الزبدة.
- من الأفضل اختبار اللحمة الصغيرة والابتعاد عن اللحمة الكبيرة لأنها تحتاج الكثير من الوقت في التسوية.
طريقة تشويح اللحم قبل سلقها
- في مقلاة على النار نضيف القليل من الزيت ومن ثم نضع مكعبات اللحمة الصغيرة.
- نبدأ في تشويح اللحمة في الزيت ثم نخرج اللحمة من المقلاة ونتركها جانباً.
- ثم نرفع وعاء على النار ونضيف الماء ونتركه يغلي ثم نضيف قطع اللحمة التي قمنا بتشويحها.
- نترك اللحمة في الماء حتي تنضج.
طريقة تتبيل اللحم
- في البداية نقوم بتتبيل اللحمة قبل السلق فهذه الطريقة تعمل على سرعة تسوية اللحمة.
- أولاً نقوم بتقطيعها لقطع صغيرة ونضيف إليها البصل المقطع وفصين من الثوم المفروم، مع ملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من الخل الأبيض ونقلبهم ونتركهم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- بعد ذلك نضع وعاء على النار به كمية مناسبة من الماء ونتركه يغلي ثم نخرج اللحمة ونتخلص من التتبيلة ونضعها في الوعاء حتي تنضج.
