كب كيك العجة للسحور أو للمدرسة لذيذة ومغذية في 5 دقائق فقط

مع حلول شهر رمضان الكريم، تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات رمضانية جديدة للسحور سهلة التحضير إليك وصفة كب كيك العجة، وهي وصفة مميزة تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير، مما يجعلها مناسبة لتقديمها على مائدة السحور أو كوجبةمغذيةفي المدرسة.

مكونات كب كيك العجة

• ٣ بيضات
• بصلة كبيرة
• ٥ ملاعق دقيق (أو أكثر حسب الحاجة)
• ٣ حبات طماطم كبيرة
• بقدونس وكزبرة مفروم
• فلفل أخضر حار أو حلو
• ملح وفلفل أسود
• كمون

طريقة تحضير كب كيك العجة

• في وعاء، نقطّع البصل ونشوّحه في زيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
• نقطّع الطماطم والفلفل الأخضر ونضيفهما إلى البصل ونقلب المكونات لمدة دقيقتين فقط حتى لا تذبل الطماطم.
• نضيف البقدونس والكزبرة مع التقليب، ثم نُضيف الملح والفلفل الأسود والكمون.
• نُضيف البيض مع التقليب، ثم نُضيف الدقيق بالتدريج حتى يصبح الخليط متماسكًا.
• ندهن صينية الكب كيك بالسمن، ثم نصب الخليط فيها بالملعقة.
• في حالة عدم توفر صينية الكب كيك، يمكن وضعه في صينية فرن عادية.
• ندخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا أو أقل حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
• يمكن تسوية العجة في مقلاة علي نار هادئة حتى تنضج بدلا من الفرن.

نصائح

• يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية إلى الخليط، مثل الجبن أو الزيتون أو اللحم المفروم.
• يمكنك تزيين كب كيك العجة بالخضار الطازجة أو المكسرات.
• يمكن إضافة اللانشون أو البسطرمة أو السجق إلى خليط البيض.
• يمكنك تقديم كب كيك العجة مع سلطة خضراء أو خبز عربي.