مفاجأة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل الأحمر؟

أوضح أستاذ الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث، الدكتور سعيد شلبي، إن البصل الأحمر هو إحدى أنواع البصل التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، علاوة على احتوائه على الكثير من الفوائد الصحية للجسم.

فوائد البصل الأحمر

ضبط مستويات السكر في الدم

وأردف “شلبي”، أن البصل الأحمر يتكون من مركبات الكبريت العضوية، مثل الأليسين، التي تساهم في تعزيز استجابة الجسم للأنسولين، مما يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى أن البصل الأحمر يساعد على زيادة إفراز هرمون الأديبونكتين، الذي يقوم بدور هام في تنظيم مستويات السكر في الدم.

تعزيز صحة القلب

يعتبر البصل الأحمر غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الكيرسيتين، التي تساهم في خفض ضغط الدم، ومنع تكوين الجلطات الدموية، وتعزيز صحة القلب بشكل عام، علاوة على احتوائه على الألياف القابلة للذوبان، التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول النافع (HDL).

تقوية جهاز المناعة

يحتوي البصل الأحمر على فيتامين C، الذي يعتبر أحد أهم مضادات الأكسدة التي تساهم في تقوية جهاز المناعة ومقاومة العدوى، إلى جانب إنه يحتوي على مركبات الكبريت، التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، مما يساهم في حماية الجسم من الأمراض.

تحسين الهضم

البصل الأحمر غني بالألياف الغذائية، التي تساهم في تعزيز عملية الهضم ومنع الإمساك، كما يساعد البصل الأحمر على تعزيز إفراز العصارات الهضمية، مما يحسن عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.

تحسين صحة العظام

يحتوي البصل الأحمر على الكالسيوم والماغنيسيوم، وهما أحد أهم المعادن التي تساهم في تقوية العظام ومنع هشاشة العظام، كما يحتوي على فيتامين K، الذي يقوم بدور مهم في تخثر الدم وتكوين العظام.

فوائد أخرى للبصل الأحمر

والجدير بالذكر، أن البصل الأحمر يحتوي على الكثير من الفوائد الأخرى، ومنها:

• تحسين صحة البشرة والشعر.
• تعزيز وظائف الكبد.
• يساعد على الوقاية من السرطان.
• يساهم في إنقاص الوزن.

نصائح طبية

كما يوصي بإضافة البصل الأحمر إلى النظام الغذائي اليومي لكي يتم الاستفادة من فوائده الصحية الكثيرة.