منوعات
طريقة عمل دونات قطنيه بخطوات سهله وبسيطه تحصلي على كمية كبيرة
تعتبر حلوى الدونات القطنية من ألذ أنواع الحلوى المفضلة لدى العديد من الأطفال كما أنها اصبحت مفضلة من الكبار بسبب طعمها اللذيذ الشهي حيث أنها تباع في العديد من المحلات الخاصة بالمخبوزات مع اضافه صلصات الشوكولاته البيضاء والسمراء إليكم طريقة تحضيرها.
مكونات تحضير الدونات القطنية
الدونات القطنية من أنواع الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير كما أصبحت من حلويات شهر رمضان المفضل لدى العديد من الأمراض من خلال تحضير عدد من المكونات وهي كالاتي:
- كوب من الماء الدافئة.
- اثنين ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الجافة.
- ثلث كوب من السكر.
- بيضتين .
- كوب إلا ربع من اللبن الدافئ.
- نصف كوب سمنه سايحه.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع أكواب ونصف دقيق.
خطوات تحضير الدونات القطنية
- ابدئي في تجهيز اناء كبير ثم ضعي كلا من الخميرة والسكر واللبن والزبدة والبيض والملح والماء الدافئ والدقيق اضربيهم ببعض بشكل جيد حتى تتكون عجينه ناعمه في يدك .
- ثم غطيها بعض الوقت لمدة ساعة ونصف حتى ان ترتاح وتختمر ويتضاعف حجمها ويفضل ان يكون مكان دافئ اما اذا كنت في خلال فصل الشتاء فعليك بتسخين الفرن بعد الوقت ثم اطفاء النار وإدخال العجينه فسوف تختمر في الحال .
- ثم ابدئي في تقسيم العجينه بعد التخمير الى قسمين على رخامة نظيفة مرشوشة بكمية قليلة من الدقيق افرديها باستخدام نشابة او مطرقه ثم قطعيها باستخدام قطاعه الدونات.
- ابدئي في مرحلة النضج من خلال رفع طاسه كبيرة على نار متوسطة مع إضافة كمية من الزيت الغزير واتركيه بعض الوقت حتى ان يسخن تماما.
- ثم ابدئي في قلي الدونات حتى ان تحصل على اللون الأصفر الذهبي من الاسفل ثم قلبها على الجهه الاخرى حتى النضج.
- بعد ذلك ارفعي قطع الدونات من على النار على ورق منشفات ورقية ثم زينيها على حسب ذوقك ضعيها في طبق التقديم
