بدون بيض.. الوصفة السهلة والسريعة لتحضير البسبوسة المرملة الطرية على طريقة ناديه السيد
البسبوسة من الحلويات الشرقية التى تحظى بشعبية كبيرة، حيث أن طعمها المميز يجعل الجميع يقبل عليها بكل حب، ونظراً لارتفاع أسعار الحلويات يحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها بمبالغ كبيرة، وخاصة البسبوسة بدون بيض والتى تكون ذات طعم مميز وفريد، لذا خلال هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل البسبوسة اللذيذة في المنزل وبدون بيض.
مقادير البسبوسة بدون بيض
عمل الحلويات في المنزل يوفر الكثير على الأمهات، وخاصة البسبوسة لأنها من أكثر الحلويات التي يطلبها أفراد المنزل لتناولها، كما تناسب التقديم في جميع المناسبات، ويمكن تحضيرها من خلال توفير المقادير التى سوف نوضحها في السطور التالية حتى نحصل على البسبوسة ذات الطعم اللذيذ.
- كوب من سميد البسبوسة.
- نصف كوب من السكر.
- رشة ملح بسيطة.
- نصف كوب من الحليب.
- بيكنج بودر.
- زبدة.
- ربع كوب من الماء.
- جوز الهند حسب الرغبة.
مكونات عمل شربات البسبوسة
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل البسبوسة بدون بيض
من أسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها عند استقبال الضيوف بشكل مفاجئ هى البسبوسة، فهى سريعة التحضير وغير مكلفة وذات طعم مميز، لذلك يمكن تحضيرها بالمقادير السابقة فقط، وتتمثل طريقة التحضير والتسوية في إتباع ما يلي.
- في البداية يتم عمل الشربات من خلال وضع السكر والماء وعصرة الليمون في إناء على النار.
- اتركي الشربات على النار لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك احضري بولة وضعي فيها السميد والسكر والبيكنج بودر والملح والسكر.
- قلبي جميع المكونات جيدا.
- ضيفي الزبدة ثم الحليب إلى البولة.
- تليها خطوة تقليب المكونات بمضرب حتى تمتزج.
- قومي بدهن صينية مناسبة بالسمن.
- صبي خليط البسبوسة في الصينية.
- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- يمكنك في النهاية إخراج البسبوسة وصب الشربات عليها وتركها حتى تبرد ثم يتم تقديمها.
سر البسبوسة المرملة
ستحصلين على أفضل النتائج باستخدام مكونات فريش وطازجة، لا سيما المكونين الأساسيين الزبدة والحليب، واحرصي على أن تخبزيها في فرن مسخن مسبقًا، لأن ذلك سيجعل البسبوسة تنضج كلها بالتساوي.
