منوعات
جربيه وهتدعيلي.. طريقة سحرية لتحضير الباذنجان في الخلاط مش هتبطلي تعمليها كل يوم!!
يعتبر الباذنجان من الأكلات الأساسية لدى الكثير من الأشخاص، والتي لا غنى عنها في جميع البيوت، لذا فنجد أنه عادة ما يتم البحث عن أفضل طريقة لتحضيره بمكونات بسيطة في كل منزل، ويمكن التخلص من كمية الزيت المستخدمة في قلى الباذنجان يوميًا، من خلال تحضير طريقة شهية تجعلك تحصلي على طعام مميز في وقت قصير.
طريقة مميزة لتحضير الباذنجان
يمكن تحضير الباذنجان في المنزل من خلال استخدام الخلاط بمكونات بسيطة، والتي تتمثل فيما يلي:
- إحضار عدد من ثمرات الباذنجان والتي تكون حسب الرغبة.
- كمية من الفلفل الأخضر
- ملعقة من الكمون وكذلك من الفلفل الأسود.
- إحضار فصين من الثوم مهروس، بجانب ربع كوب خل.
- ملعقة صغيرة كذلك من عصير الليمون، وملعقة من هريسة الشطة.
تحضير الباذنجان في الخلاط
استعدوا الآن لتحضير متبل الباذنجان بطريقة سهلة وشهية، وذلك من خلال استخدام المكونات السابقة عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم التوجه لكي يتم تقطيع الباذنجان والفلفل الأخضر إلى حلقات، وذلك بعدما يتم التأكد من تنظيفهما وغسلهما بشكل جيد.
- يتم وضع المكونات السابقة في مصفاة ثم يتم رشها بكمية بسيطة من الملح.
- يتم تسخين مقلاة واحمروا الباذنجان والفلفل فيها، ثم وضعوها في الخلاط بعد التحمير.
- يتم إضافة الثوم والطحينة والقليل من الماء الدافئ، ويتم العمل على خلط كافة المكونات جيدًا.
- في الخطوة التالية يتم العمل على إضافة التوابل وهريسة الشطة حسب الرغبة.
- بذلك تكون خلطة متبل الباذنجان جاهزة للتقديم.
- ثم يتم تقديم وصفة متبل الباذنجان في طبق، وذلك مع مختلف أصناف الأطعمة لتتمتعوا بتجربة شهية ومتنوعة.
