منوعات
طريقة عمل الحلوى الاسبانية اللذيذة في المطبخ بمكونات مش غالية وبوصفة هتخليها تدوب في بوقك
البسكويت الإسباني من أشهر الحلويات الإسبانية والتي تتميز بطعمها اللذيذ وقرمشتها التي لا تقاوم، وتقدم هذه الحلوى عادة مع القرفة أو السكر البودر وتعد من الحلويات السهلة التحضير والتي لا تتطلب مكونات مكلفة ومتوفرة بالمنزل، وفي هذه الوصفة نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي الإسباني الشهي باللوز مع تقديم بعض النصائح الإضافية حتى تحصل على أفضل النتائج للحلوى الإسباني السريعة والتي تذوب في الفم.
مكونات وصفة الحلوى الاسبانية السريعة
- 250 جرام من اللوز.
- ربع كوب من الماء الفاتر.
- 200 جرام من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 150 جرام من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- 100 جرام من السكر البودرة الناعم.
- 50 جرام من الفول السوداني.
طريقة عمل الحلوى الاسبانية
- الخطوة الأولى: في مقلاة على النار نضع مقدار اللوز ويفضل أن يكون بدون ملح ثم نضيف ربع كوب من الماء ونستمر في التقليب حتى تجف الماء تبدأ في سماع فرقعة اللوز ويكون بذلك قد نضج فعلينا تركه يبرد ونقوم بطحنه جيدا.
- الخطوة الثانية: وفي نفس المقلاة نضع مقدار الدقيق الأبيض ونبدأ في تحميص الدقيق حيث يتم تقليبه على نار هادئة حتى يصبح لونه بني، وفي بولة زجاجية نضع بداخلها الدقيق الذي تم تحميره ثم نضيف عليه اللوز الذي تم تحميصه وطحنه أيضاً.
- الخطوة الثالثة: ثم نضيف مقدار الزبدة ثم ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من القرفة، ونضع على هذه المكونات مقدار السكر الناعم مع إضافة معجون الفول السوداني وهذا لتعزيز الطعم ليضفي نكهة لذيذة ورائعة.
- الخطوة الرابعة: وبعد ذلك يتم عجن هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتماسك قليلا، وبعد ذلك يتم وضع هذا الخليط على ورق الزبدة أو بلاستيك غذائي ونقوم بفرده وتشكيله على شكل دوائر، وندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يطهو لمدة 10 دقائق.
