طريقة عمل كحك اليانسون فى المنزل بطعم شهي ولذيذ وريحة جميلة
يعتبر كحك اليانسون من أنواع الكحك المحببة لدى الجميع الكبار والصغار والمفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على اليانسون وحبة البركة ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل ونظراً لأرتفاع الأسعار سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كحك اليانسون في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل كحك اليانسون
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كحك اليانسون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٣ أكواب دقيق متعدد الأغراض.
- ربع كوب زيت زيتون.
- نصف كوب سكر.
- ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ٣ معالق صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة يانسون مطحون.
- ملعقة صغيرة يانسون غير مطحون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة سمسم.
- ملعقة صغيرة حبة البركة.
- كوب من الحليب.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كحك اليانسون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نخفق البيض والسكر جيداً ثم نضيف الزيت ونضيف الدقيق والبيكنج بودر واليانسون والفانيليا ونضيف السمسم وننزل بالحليب بالتدريج ونقوم بعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- ثم تغطي العجينة وتترك حتى تختمر لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى أصابع وتلف وتعمل على شكل دائري.
- ثم نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ويرص كحك اليانسون داخل الصينية ويترك حتى يخمر لمدة ربع ساعة.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية مسبقاً،ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على الرف الأوسط لمدة ربع ساعة حتى يستوي ويأخذ اللون الذهبي ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
