كيكة الشيكولاتة الهشة بالصوص اللامع أجمل جاتو بيتي بمكونات بسيطة

كيكة الشيكولاتة بالصوص هي واحدة من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، فهي لذيذة وغنية وسهلة التحضير، وتتكون الكيكة من طبقة من الكيك الإسفنجي المغموسة بصوص الشوكولاتة اللذيذ اللامع يمكن تزيين الكيكة بطرق مختلفة مثل الفواكه أو الكريمة أو المكسرات وتقديمها كنوع من أنواع الجاتوه البيتي الذي يمكنه اسعاد اسرتك بدون دفع الكثير من التكاليف، وفيما يلي في هذا المقال طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص اللامع، فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات كيكة الشيكولاتة بالصوص

• كوب ونصف (225 جرام) دقيق.
• ملعقة كبيرة ممسوحة بيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• كوب (200 جرام) سكر.
• ربع كوب (60 مل) زيت.
• كوب (240 مل) حليب.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب (200 جرام) شوكولاتة داكنة مبشورة.

مكونات صوص الشوكولاتة

• كوب (240 مل) حليب.
• كوب (200 جرام) سكر.
• ربع كوب (60 مل) زبدة.
• ربع كوب (60 مل) دقيق.
• ربع كوب (30 جرام) كاكاو خام.
• ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ادهني صينية كيك مقاس وسط بالزبدة.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكينج بودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر، واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• أضيفي الشوكولاتة المبشورة، واخفقي حتى تختلط جيدًا.
• صبي الخليط في صينية الكيك المحضرة.
• اخبزي الكيكة لمدة 35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله في وسطها.
• اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تغطيسها بصوص الشوكولاتة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

• في قدر متوسط ​​الحجم، سخني الحليب والسكر والزبدة حتى يذوب السكر والزبدة.
• أضيفي الدقيق والكاكاو والفانيليا واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• استمري في الطهي على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار، حتى يغلي المزيج ويغلي لمدة دقيقة واحدة.
• ارفع القدر عن النار، واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل استخدامه.
• زيني به وجه الكيكة وقدميها بألف هنا.