منوعات
في دقائق هتعملي ألذ حلى لأولادك “فطائر الشوكولاتة” في الطاسة بمكونات بسيطة ومتوفرة
تعد فطائر الشوكولاتة من ألذ الحلويات وأسهلها ويحبها الجميع سواء كبار أو أطفال فهي حلوى خفيفة واقتصادية لا تحتاج إلى الكثير من المكونات باهظة الثمن، كما إنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات لصحة الجسم، ويمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في كل منزل، وتساعد الشوكولاتة في التخلص من الاكتئاب وتحسن من الحالة المزاجية وتخفف التوتر الناتج عن يوم شاق بالعمل أو بالمدرسة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.
مكونات فطائر الشوكولاتة في الطاسة
يمكنك تحضير فطائر الشوكولاتة بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل، والمكونات المطلوبة تتمثل في التالي:-
- 4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب وربع من اللبن.
- ملعقة من البيكنج صودا.
- ¼ ملعقة من الملح.
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة أو الزيت.
- كوب من الشوكولاتة المبشورة للحشو.
طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة في الطاسة
فطائر بالشوكولاتة من الذ المخبوزات الشهية والخفيفة ويعشقها الجميع وتناسب الأطفال كثيرًا، كما تساعد الشوكولاتة في تحسين الحالة المزاجية وتخفف التوتر، والطريقة تتمثل في التالي:-
- ضعي كل من الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح وحركي المكونات جيدًا.
- أخفقي البيض والحليب في وعاء آخر مع إضافة الزبدة السائلة ثم اسكبي الخليط السائل فوق المكونات الجافة.
- اعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- أحضري طاسة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزبدة ثم ضعي نصف العجين في الطاسة ثم ضعي الشوكولاتة وقومي بتغطية الطاسة لمدة 5 دقائق.
- كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية من العجين.
- تقدم فطائر الشوكولاته مع تزيينها بالفواكه وصوص الشوكولاتة السائل.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري).
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة
- ضعي الحليب والزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تسخن الزبدة وتذوب.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة والسكر، واستمري في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الصوص ناعمًا.
- إذا أردتِ إضافة مستخلص الفانيليا، أضيفيه الآن وامزجيه جيدًا.
- أزيلي القدر عن النار واتركي الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه.
