“بدون سمنة أو زبدة” تعرفي على طريقة عمل بسكويت التمر الناعم بمكونات متوفرة في منزلك

يعتبر البسكويت من أكثر الأشياء التي يحبها الصغار والكبار، وأكثر ما يميزه أنه يمكنك حشوة بأي حشوة ترغبين فيها لإرضاء جميع الأذواق، وتسعى الكثير من السيدات للحصول على وصفة غير مكلفة لعمل البسكويت في المنزل وبخطوات سهلة وبسيطة، فإذا كنتِ واحدة من هؤلاء كل ما عليكِ فعله الآن هو متابعة قراءة المقال وسنتعرف على طريقة عمل بسكويت التمر في المنزل.

مكونات عمل بسكويت التمر

• 4 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب من السكر البودرة.
• 6 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 1 كيلو من العجوة.
• 8 ملاعق كبيرة من الزيت.

خطوات عمل بسكويت التمر

• قومي بإحضار وعاء كبير وعميق وضعي فيه البيض والسكر والفانيليا وباستخدام المضرب الكهربائي قومي بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض إلى أن يصبح الخليط لونه أبيض.
• ثم قومي بوضع الزيت بالتدريج مع الاستمرار في ضرب المكونات ثم قومي بإضافة الحليب البودرة والبيكنج بودر ثم قومي بالخلط مرة أخرى إلى أن تحصلي على خليط كريمي ومتجانس.
• ثم قومي بإضافة الدقيق الأبيض بالتدريج وباستخدام ملعقة كبيرة قومي بالتقليب المستمر إلى أن تنتهي من كل كمية الدقيق التي لديكِ.
• والآن باستخدام الأيدي قومي بتجميع العجينة ولكن بدون عجنها وضعيها في وعاء آخر نظيف وادخليها الثلاجة لمدة 10 دقائق.
• قومي بإحضار وعاء آخر وضعي فيه العجوة والزيت واخلطيهم مع بعضهم البعض ثم قومي بتشكيل العجوة إلى كرات صغيرة.
• ثم قومي بإخراج العجينة من الثلاجة وشكليها إلى كرات صغيرة أيضاً.
• والآن قومي بحشو كرات العجينة بالعجوة.
• وبعد أن تنتهي من كل الكمية التي لديكِ قومي بإحضار صينية وادهنيها بالزيت وقومي برص كل كمية البسكويت وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي أو الأصفر.