بنتائج احترافية.. حضر الفول المدمس في المنزل بخطوات سهلة بطعم ولون زي الجاهز وأحلى

يعتبر الفول المدمس من أشهر الأكلات الشعبية المعروفة في الكثير من البلاد، ولكنه من أهم الأكلات في مصر، يتم تناوله دائمًا كوجبة إفطار أو عشاء مميزة، لا يمكن أيضًا تحضيره بأكثر من طريقة، لذلك دائمًا ما يتم شراؤه من المحلات المختلفة، على الرغم من سهولة تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، من خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم طريقة عمل الفول المدمس بشكل تفصيلي مثل الجاهز وأفضل، بطعم مميز وبتكاليف محدودة.

طريقة عمل الفول المدمس في المنزل

إليكم الآن أسهل وأفضل طريقة لعمل الفول المدمس بخطوات صحيحة للحصول على شكل وقوام الفول المعتاد والذي يتم شراؤه من المحلات، لذلك يمكنكم اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كيلو من الفول المدمس متوسط الحجم.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• جزرة واحدة مبشورة.
• حبتان من الطماطم المبشورة.
• نصف كوب من العدس الأصفر.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الكمون.

طريقة التحضير:

• في البداية يتم تنقية الفول جيدًا للتخلص من الأتربة أو الشوائب التي من الممكن تواجدها داخله.
• بعد ذلك يتم نقع الفول في كمية مناسبة من الماء حيث يغطي الماء الفول تمامًا.
• يترك الفول منقوعًا في الماء لمدة 6 ساعات على الأقل.
• بعد ذلك أحضري وعاءً مناسبًا وأضيفي داخله الفول بعد أن يصفى تمامًا من ماء النقع ثم يضاف باقي المكونات التي قد تم تحضيرها.
• أضيفي كمية مناسبة من الماء النظيف إلى الفول بحيث يغطي أيضًا المكونات.
• ارفعي الوعاء على النار ويتم تغطيته تمامًا ويترك الفول على نار عالية حتى يتم الغليان ثم يتم خفض النار تمامًا على الفول ويترك حتى يتم النضج بشكل كامل.
• بعد ذلك يتم رفع الوعاء من على النار ويترك الفول حتى يبرد ثم يوضع في أكياس التخزين كميات مناسبة ويمكن الاحتفاظ به داخل الفريزر لحين الرغبة في الاستخدام.
• عند الاستخدام يتم إخراج كيس الفول من الفريزر ويترك حتى يفك ثم بعد ذلك يوضع على نار هادئة ويتم تقليبه ووضع البهارات المطلوبة أو الطحينة أو الليمون ويقدم ساخنًا بألف هنا وشفا.

في نهاية هذا المقال تعرفنا على أفضل طريقة لعمل الفول المدمس بخطوات سهلة وسريعة يمكنكم تحضيره في أي وقت.