منوعات
لرفع هرمون السعادة.. طريقة تحضير الوافل بالشوكولاتة والفراولة بخطوات بسيطة في المنزل
تبحث الكثير من ربات المنزل عن حلي سريع وسهل لتحضيره في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلي الوافل بالشوكولاتة والفراولة، حيث يعتبر الوافل من أشهي الحلويات الغربية المنتشرة بكثرة في الشرق الأوسط، كما أنه ينال إعجاب الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وذلك لما له من طعم رائع ومميز.
طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة والفراولة
ونظراً لغلاء الأسعار، سوف نقدم لكم في هذا المقال أفضل طريقة لتحضير الوافل بمكونات متوفرة في كل منزل، ويمكنك تحضير الوافل في أي وقت فهو لا يحتاج الكثير من الوقت والمجهود، كما يمكنك تزيين الوافل بالفواكه أو السكر المطحون أو الشوكولاتة حسب رغتبك.
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- ¾ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب زبدة مذوبة
ولتحضير صوص الشوكولاتة:
- 1/4 كوب زبدة
- 1/2 كوب شوكولاتة محلية الصنع أو شوكولاتة خام
- 1/4 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
صوص الفراولة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1/4 كوب ماء
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب، نخلط بيكنج باودر والدقيق والملح والسكر.
- وفي وعاء آخر، نخفق البيض والحليب والفانيليا والزبدة المذوبة ونخلط جيداً.
- ثم نضف الخليط السائل إلي المكونات الجافة ونمزج جيداً حتي نحصل علي عجينة ناعمة.
- نسخن ماكينة الوافل وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نسكب نصف كوب من العجينة في وسط ماكينة الوافل ونغلق الغطاءن ونترك الوافل ليتحمص حوالي خمس دقائقونستمر حتي تنتهي الكمية.
- في قدر صغير علي نار هادئة، نذيب الزبدة والشوكولاتة ونضيف السكر ونحرك حتي يذوب ثم نضيف الحليب ونقلب جيداً.
- وفي قدر أخر، نخلط الفراولة والسكر والماء علي نار متوسطة، ونترك المزيج يغلي ونقلل الحرارة ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق مرة أخري.
- ثم نسحب القدر عن النار ونترك الصوص يبرد.
- أخيراً، نقدم الوافل في طبق التقديم ونسكب صوص الشوكولاتة فوقه، ونزين الوافل بالفراولة ونسكب صوص الفراولة.
