جهزي صينية الدجاج بالزبادي برائحة خرافة وطعم غير متوقع

تعد صينية الدجاج بالزبادي من أشهي أنواع الوجبات الخفيفة التي لا تحتوي على دهون كثيرة، وهي تتميز بطعم لذيذ يعشقه الجميع حيث يتم تناولها بجانب الأرز والسلطات المختلفة، وطريقة تحضيرها لا تتطلب الكثير من الوقت كما يظن البعض، فهيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة على مكونات عمل صينية الدجاج بالزبادي والتعرف على مكوناتها بوضوح عبر موقع بوابة الصبح.

مكونات عمل صينية الدجاج بالزبادي

سوف نتعرف الآن على مكونات عمل صينية الدجاج وهي كما يلي:-

• ٤ صدور دجاج مخلية.
• ٣ ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
• حبة من البصل مقطعة.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
• ٢ فص ثوم مهروس.
• ٢ ملعقة بابريكا.
• كوب من الزبادي.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من الكمون.

طريقة التحضير

هيا بنا نتعرف الآن على طريقة تحضير صينية الدجاج بالزبادي وهي كما يلي:-

1. نحضر صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم ونغسلها جيداً ثم نقوم بعمل فتحات بها بالسكين حتى تتشرب التتبيلة.
2. ثم نتبل الصدور بالملح وعصير الليمون ونقلبهم مع بعض جيداً.
3. نضع الزبادي والكمون والكزبرة المطحونة والبابريكا والفلفل الأحمر الحار والثوم المهروس والبصل وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً.
4. بعد ذلك نسكب هذه التتبيلة على صدور الدجاج ونقلبها ونتركها في الثلاجة ليلة كاملة.
5. نحضر صينية ونضع بها قطع الدجاج وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ٤٠ دقيقة حتى تنضج تماماً.

فوائد الدجاج للجسم

يعد الدجاج من المصادر المهمة الغنية بالبروتينات خالية الشحوم المفيدة جداً للجسم، ويحتوي على فيتامين D الذي يعمل على امتصاص الكالسيوم مما يؤدي إلى تقوية العظام، يعمل تناوله على خفض نسبة الكوليسترول في الدم أفضل من اللحوم الحمراء التي تعمل على زيادتها.