منوعات
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بكل تكاتها
دائما نرغب في تناول حلوى سهلة وخفيفية وبمكونات اقتصادية ومن بين الحلويات المحببة لدى الكثير هو كيكة الزبادي للقيام بالاستماع بمذاقها الرائع في وجبة الفطور أو مع الأصدقاء والمعارف، والآن سوف نعرض خطوات تحضيرها.
مكونات
- 1 كوب من سكر الناعم.
- 2 كوب من الطحين.
- 2 كوب زبادي.
- 2 بيض.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
طريقة تحضير كيكة الزبادي
- نقوم اولا بتسخين الفرن على درجة متوسطة من الحرارة
- نقوم فى وعاء نضع فى البيض ونبدأ في تقليب
- ثم نقوم بوضع الزيت والسكر والزبادي ثم نقوم بتقليب المكونات مع بعضها حتى يتجانس الخليط لمدة دقيقة واحدة ثم نقوم بوضع الطحين والبيكينح بودر
- نقوم فى تقليب حتى يتجانس الخليط مع بعضهم لبعض ثم نقوم بعد ذلك بسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم نترك فى الفرن حتى يتغير لونها حتى تنضج ونتركها لمدة نصف ساعة
- ثم نقوم بإخراج الصينية ونتركها حتى يبرد ونضعها في أطباق التقديم.
مكونات عمل الكيكة العادية
- 2 كوب من الطحين.
- 4 من بيض.
- 1 كوب من زيت النباتي.
- 1 كوب من الحليب.
- 1/2 معلقة من فانيليا.
- 2 كوب سكر ناعم.
- 1/2 معلقة من بيكينج بودر.
طريقة تحضير الكيك العادي
- نقوم اولا بتسخن الفرن،على درجة الحرارة متوسطة.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائى، ونضع به البيض ونضرب حتى يتغير لون.
- ثم نقوم بوضع الفانيليا ونقوم با التقليب.
- نقوم فى وضع الحليب نقوم با التقليب جيدا، ثم نضيف الزيت والسمن ونستمر فى تقليب.
- نضع السكر تدريجيا مع الخفق المستمر، حتى تتجانس الخليط.
- وننخل الطحين ونضعه بالبولة ونضيف له البيكينج بودر ونخلط جيدا.
- ثم نحضر خليط البيض واللبن، ونضيفه إلى الطحين تدريجيا بالمضرب اليدوى، حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نصب خليط الكيك فى صينية الفرن ثم ندخل صينية الكيك فى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة نصف ساعة من الوقت.
- وعند خروج الكيك من الفرن يجب عمل اختبار لنضجها من المنتصف، حيث ندخل السكين بها إذا خرجت نظيفة تنضج ونتركها بالفرن حتى تمام النضج لمدة نصف ساعة من الوقت.
- يمكن إضافة الكاكاو إلى الدقيق لعمل الكيك بالشيكولاتة.
- ثم بعد ذلك نخرجها من الفرن حتى تبرد ثم نقوم بتقطعها إلى مربعات أو اى شكل ترغبي في وبعد ذلك نضعها فى اطباق التقديم وتكون جاهزة للتناول.
