طريقة عمل الفراخ بالبصل جربي أحلى وأشهى وجبة فراخ بنكهة البصل

تعد الفراخ من الوجبات الرئيسية في مصر فهي من الأطباق التي تزين موائد الطعام بشكل شبه يومي، ولأن الفراخ مفيدة جدًا وغنية بالعناصر الغذائية فهي تحظى بمحبة وإقبال الكبار والصغار على تناولها والاستمتاع بمذاقها الشهي، وهناك طرق عديدة لإعداد الفراخ أما بالنسبة للوصفة التي سنتحدث عن طريقة تحضيرها اليوم فهي طبق الفراخ بالبصل، وهي وجبة لذيذة ومميزة كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات لتحضيرها، وسنقدم لكم في السطور القادمة تفاصيل أكثر عن مكوناتها وطريقة إعدادها بخطوات سريعة وطعم شهي لا يقاوم.

طريقة تحضير الفراخ بالبصل بطعم مميز ونكهة شهية

على الرغم من كثرة واختلاف وصفات تحضير الدجاج، إلا أن هناك الكثير من السيدات يرغبن في إيجاد وصفات جديدة لتحضير الفراخ بطعم مميز ونكهة تختلف عن نكهة الوصفات التقليدية، وفي نفس الوقت بعيدًا عن الوجبات السريعة التي تقدمها المطاعم، وسنذكر لكِ سيدتي مكونات وطريقة تحضير طبق الدجاج بالبصل، وهي كالتالي:

المكونات

• فرخة كاملة مقطعة إلى ثماني قطع.
• 4 حبات  بصل مقطع إلى شرائح.
• 6 حبات ثوم مقطع.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• كوب من الماء المغلي.
• حبة واحدة من الطماطم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهارات الدجاج.

طريقة تحضير الفراخ بالبصل

• بدايةً نقوم بغسل قطع الفراخ بشكل جيد مع فركها بالملح ثم شطفها بالماء البارد.
• ثم نقوم بإحضار صينية مناسبة للفرن، ونضع فيها شرائح البصل والثوم والفلفل الأسود والبهارات والملح والطماطم المبشورة.
• نضيف قطع الفراخ إلى الصينية ونقلب كافة المكونات حتى تختلط الخضار والتوابل مع قطع الفراخ بشكل جيد.
• الآن نضيف كوب ماء مغلي إلى صينية الفراخ.
• نغلف الصينية بورق الفويل ونضعها بداخل الفرن لمدة نصف ساعة على نار عالية، ثم نقوم بتهدئة نار الفرن.
• نتأكد من نضج الفراخ جيدًا ثم نخرجها من الفرن ونرفع الغطاء عنها.
• ندخل الصينية تحت الشواية حتى تتحمر قطع الفراخ ثم نزينها بالبقدونس المفروم، وبذلك تكون قد أصبحت جاهزة للتقديم مع الأرز والسلطة.