طريقة عمل الخبز الاسفنجى في المنزل ووفرى فلوسك
يعتبر الخبز الاسفنجى من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ ويعد من المخبوزات الأساسية لسندوتشات المدرسة وعلى الفطار والعشاء ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الخبز الاسفنجى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الخبز الاسفنجى بمقادير مظبوطة وبطريقة سهلة.
مقادير عمل الخبز الاسفنجى
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الخبز الاسفنجى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٣ أكواب ونصف دقيق متعدد الأغراض.
- كوب حليب.
- نصف كوب زبدة أو سمنة.
- ٢ ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة ملح.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- صفار بيضة لدهن الوجه.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الخبز الاسفنجى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدقيق والسكر والخميرة ونقلبهم جيداً ثم يضاف السمن ونقلب جيداً ثم يضاف البيض والماء الدافئ والحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية وغير لاصقة تعجن لمدة ٥دقائق.
- تغطي العجينة وتترك حتى تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها ثم نقسم العجينة ونقوم بتشكيلها حسب الرغبة.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ويرص الخبز داخل الصينية ويترك لمدة ربع ساعة حتى يختمر.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على فوطة نظيفة ويغطي حتى لا ينشف ويقدم بجانب كوب من الشاي وبألف هناء وعافية على قلبك.
