منوعات
طريقة عمل الكريب الحلو والحادق بسرعة للحصول على اجمل طعم
طريقة عمل الكريب الحلو والحادق، وهو نوع من أنواع البان كيك الفرنسي الأصل وهو من الأكلات الخفيفة في الطعم وسهلة جدًا في الصنع، ومع ازدياد الأكلات السريعة في الشارع أقبل الكثيرون علي اكل الكريب في مطاعم الوجبات السريعة، وبالرغم من تلك العادة تسعي الأمهات علي صنع الكريب داخل المنزل لإسعاد أبنائهم بطرق صحية مضمومة وسوف نتعرف معًا علي طرق مختلفة لصنع الكريب.
طريقة عمل الكريب
ينقسم الكريب إلي نوعان مختلفان تمامًا عن بعضهم البعض في المذاق فهناك الكريب الحلو والكريب الحادق، الكريب الحلو يقدم مع الشوكولاتة و الموز و حبات التوت و الكريب الحادق وهو الأكثر شهره في المطاعم يقدم بحشوات مختلفة كالجبن والشورما والبطاطس والفهيتا مع إضافة الصوصات المختلفة، واليكم رابط طريقة عمل الكبسة السعودي.
خطوات عمل الكريب الحلو
1) المقادير.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- كوب من الحليب الدافى.
- أربع بيضات.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- أربع ملاعق من الزبدة السائلة.
- ملح.
- فانيليا حسب الرغبة، يمكن الاستغناء عنها، واليكم رابط طريقة عمل المكرونة بالبشاميل.
2) الخطوات.
- في الخلاط نضع المكونات السائلة الماء والحليب و الزبدة والبيض.
- بعد ذلك نضيف المكونات الجافة السكر و الدقيق ومن ثم رشه من الملح ورشة من الفانيليا اختياري.
- نخلط المكونات جيدًا بواسطة الخلاط الكهربائي.
- وفي طاسه علي النار متوسطة ندهنها بالزبدة نعاير كَمَيَّة الكريب قبل إضافتها للطاسة حتي تكون جميعها بنفس الحجم.
- نقلبها بعد حوالي دقيقه، فهي لا تأخذ وقتًا ومن ثم نخرجها، واليكم طريقة عمل الكبدة البلدي.
طريقة عمل الكريب الحادق
1) المكونات.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ثلاث أكواب من الحليب.
- نصف ملعقة من صغيرة من الخل الأبيض لمساعدة العجينة علي التماسك.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقتين كبيرتين زيت نباتي أو زبدة سائله أو سمنة سائله، طريقة عمل السبيط.
2) خطوات عمل الكريب الحادق.
- نضع في الخلاط المكونات السائلة اللبن و الخل و الزيت.
- بعد ذلك نضيف المواد الجافة الدقيق ومن ثم الملح و السكر.
- ومن ثم نخلط المكونات جيدًا بواسطة الخلاط الكهربائي.
- وفي طاسه علي النار متوسطة ندهنها بالزيت ونعاير كَمَيَّة الكريب قبل إضافتها للطاسة حتي تكون جميعها بنفس الحجم.
- نقلبها بعد حوالي دقيقه، فهي لا تأخذ وقتًا ومن ثم نخرجها بعد ثواني معدوده.
