منوعات
بالطريقة الليبية أعملي المبكبكة على أصوله بكل تكاتها وأسرارها وبطعم لذيذ
يوجد أنواع عديدة مختلفة من طرق تحضير المكرونة، ولكن اليوم سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة رائعة ومميزة لتحضير المكرونة المبكبكة اللذيذة المفضلة لدى الكبار والصغار، بمكونات بسيطة متوفرة لديك وغير مكلفة نهائيا وطريقة سهلة بدون الاحتياج لبذل الكثير من المجهود كما أنها مفيدة للجسم لاحتوائها على البروتينات الموجودة داخل اللحمة.
طريقة عمل المكرونة المبكبكة
تبحث العديد من السيدات عن طريقة بسيطة لتحضير المكرونة المبكبكة واليوم سوف نعرضها لكم من خلال مقالنا فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كيلو من المكرونة.
- كيلو من اللحمة المكعبات المقطعة صغيرة.
- عدد أربعة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- عدد اثنان من البصل المقطع إلى شرائح.
- عدد اثنان من الفلفل الحار.
- عشر أكواب كبيرة من الماء.
- ثلاثة أكواب من عصير الطماطم الطازج.
- خمس ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الطعام.
- ثلاثة ملاعق من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الشطة(حسب الرغبة).
- ملعقة متوسطة من البهارات المشكلة.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء كبير الحجم يناسب كمية تحضير المكرونة المبكبكة.
- ضعي بداخله كمية زيت الطعام المذكورة ثم قومي برفعة على نار هادئة حتى يسخن جيدًا ثم اسكبي قطع اللحمة والفلفل الأسود وملح الطعام والبهارات المشكلة وامزجي جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تختلط المكونات.
- ضعي شرائح البصل والفلفل المقطع و امزجيه مع اللحمة حتى تذبل جميع المكونات ثم اسكبي كمية عصير الطماطم والصلصة وامزجي جيدًا حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها.
- اسكبي كمية الماء واتركي الوعاء على نار متوسطة حتى تنضج اللحم تماماً ثم ضيفي قطع البطاطس و كمية المكرونة وملح الطعام والفلفل الأسود، والشطة حسب الرغبة، وامزجي جيدًا حتى اختلاط المكونات مع بعضها.
- غطي الوعاء واتركيه على النار حتي تنضج المكرونة والبطاطس جيدًا.
- جهزي أطباق التقديم واسكبي بداخلها المكرونة المبكبكة ثم زينيها بأوراق البقدونس الخضراء.
في ختام هذا المقال نكون قدمنا لكم أسهل طريقة لتحضير المكرونة المبكبكة اللذيذة الذي يفضل تناولها جميع الأشخاص بمكونات بسيطة وطريقة سريعة.
