طريقة عمل ورق العنب علي اصوله بطعم وريحه خطيرة

تبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير ملفوف ورق العنب الشهير الذي يتميز بمذاقه الجذاب الشهي، كما أنه منتشر داخل جميع أنحاء الوطن العربي واليوم سوف نقدم لكم طريقة ممتازة لتحضيره داخل المنزل، بمكونات بسيطة وغير مكلفة خلال وقت بسيط بدون الاحتياج لبذل الكثير من المجهود، كما أنه يحتوي على فوائد وعناصر غذائية عديدة.

طريقة عمل ملفوف ورق العنب

لمعرفة طريقة تحضير ملفوف ورق العنب فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• كيلو من ورق العنب البناتي.
• نصف كيلو من الأرز.
• ربع كيلو من البصل المفروم.
• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• نصف كيلو من عصير الطماطم.
• كوب كبير من الشبت المفروم.
• كوب كبير من البقدونس المفروم.
• كوب كبير من الكزبرة المفرومة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من السمنة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء كبير الحجم به كمية من الماء ثم ارفعيه على النار وضعي ملعقة من الزيت وعصير نصف ليمونة وأبدائي في سلق ورق العنب حتى يتم تغيير لونه.
• ضعي حلة على النار وضعي بداخلها الزيت والسمنه ثم البصل المفروم الشطة الفلفل الاسود وملح الطعام وقلبي جيدًا حتي تبدأ رائحة البصلة في الظهور.
• ضعي اللحمة المفرومة وقلبيها جيدًا ثم اسكبي عصير الطماطم واخلطي واتركيهم على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• اغسلي الأرز جيدًا واسكبيه على الطماطم حتي تجف السوائل ثم ضعي الكزبرة، الشبت، البقدونس وضبط ملح الطعام.
• قومي بوضع كمية من الخليط على ورق العنب ولفها على شكل رول حتى انتهاء الكمية.
• قومي بوضع عصير نصف ليمونة وأبدائي في تسوية ملفوف ورق العنب على نار هادئة حتى ينضج تمامًا ويقدم بعد ذلك بألف هنا.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم أفضل طريقه تحضير ملفوف ورق العنب داخل المنزل.